대추나무 - Ziziphus jujuba
- 무료 백과 사전, 위키피디아에서
스페인 남부의 Ziziphus jujuba의 말린 과일(azufaifas)
인도 안드라프라데시주 랑가레디 지구 샤미르펫에 있는 Ziziphus oenoplia.
인도 하이데라바드의 Ziziphus xylopyrus.
Ziziphus /ˈzəzˈfəs/는 갈매나무속 Rhamnaceae에 속하는 가시 관목과 작은 나무의 속입니다. 열대 및 아열대 아프리카, 유라시아, 호주 및 열대 남아메리카에 자생하는 68종이 포함됩니다. 잎은 어긋나고 전체가 뚜렷하며 3개의 뚜렷한 기부맥이 있고 종종 방향성이 있습니다. 꽃은 작고 눈에 띄지 않는 황록색입니다. 과일은 먹을 수 있는 핵과로 종종 매우 달콤하고 달콤한 맛이 나며 질감과 맛이 대추야자를 연상시킵니다.
설명
대추(라틴어 학명: Ziziphus jujuba Mill.)는 대추, 대추, 대추, 대추로도 알려져 있습니다. Rhamnaceae 식물, 낙엽소교목, 성긴 관목, 높이 10m 이상, 나무껍질은 갈색 또는 회갈색, 잎자루 길이 1~6mm 또는 긴 가지에 1cm에 달하며 털이 없거나 성기게 털이 있고 턱잎은 가늘고 흔히 후반 단계에서 떨어집니다. 꽃은 황록색이고 양성화이며 털이 없고 작은 꽃자루가 있으며, 겨드랑이에 빽빽이 들어차거나 단독으로 핀다. 핵과는 장타원형 또는 장타원형이고 길이 2~3.5cm, 지름 1.5~2cm이며 성숙하면 붉은색에서 붉은 보라색으로 변한다. 종자는 편평하고 타원형이며 길이 1cm, 폭 8mm 정도이다.
해발 1700m 이하의 산이나 구릉, 평야에서 자란다. 널리 재배됩니다. 이 종은 중국이 원산지이며 아시아, 유럽, 미국에서 흔히 재배됩니다.
대추는 비타민 C와 비타민 P가 풍부합니다. 대추는 신선하게 섭취하는 것 외에도 설탕에 절인 대추, 붉은 대추, 훈제 대추, 검은 대추, 와인 대추, 치아 대추 및 기타 설탕에 절인 과일 및 보존 과일로 만들 수 있습니다. 대추장, 대추 국수, 대추 와인, 다테 식초 등도 식품 산업의 원료로 사용됩니다.
대추(UK /ˈdʒuːdʒuːb/; US /ˈdʒudʒub/ 또는 /ˈdʒudʒəbiː/), 때로는 학명 Ziziphus jujuba로 알려지고 red date, Chinese date, Chinese jujube라고도 불리는 대추는 미국의 종입니다. 갈매나무속 Rhamnaceae에 속하는 Ziziphus 속. 가까운 친척인 인도 대추(Z. mauritiana)와 혼동되는 경우가 많습니다. 중국 대추는 온대에서 열대까지 다양한 기후에 분포하는 반면, 인도 대추는 따뜻한 아열대 및 열대 기후에 국한됩니다.
잘 알려진 종으로는 일반적으로 재배되는 Ziziphus jujuba(대추), 남서 아시아의 Ziziphus spina-christi, 지중해 지역의 Ziziphus lotus 및 서부 아프리카에서 인도까지 발견되는 ber(Ziziphus mauritiana)가 있습니다.
기원전 3세기 이전에 중국에서 알려지고 가치가 높았던 이 과일은 의식 목적으로도 사용되었습니다 . 이 과일은 기원전 2세기에 발견되었습니다. 마왕퇴릉. 당나라 시대에는 중국 북부에서 여러 종류의 노간주나무(신맛이 나는 노간주나무 포함)가 재배되었으며, 특히 향기로운 과일은 투르키스탄에서 수입되었습니다. 과일은 포도주로 만들어지고[8], 소금물에 저장되고 절여졌습니다. 과일 페이스트는 단오절에 준비한 종즈의 충전재로 사용됩니다 . 빨간색(행복한 색) 과일은 이름의 상징성 때문에 음력 말에 먹는 라바죽에 필수로 추가됩니다(zao - "과일"은 zao - "초기" [풍부한 수확을 받음]와 유사하게 들림) ). 또한 건강이 섬세하고 민감한 사람들에게 강화 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
이 식물은 과일을 생으로 먹기 위해(소위 중국 대추야자) 일본(일본어로 나츠메)에서 재배됩니다. 과일은 요리하거나 말리거나 절여서 먹기도 합니다. 구역 7-10에서 자랄 수 있습니다.
약용식물이며 원료는 과일이다.
Plate from the book Flora de Filipinas
형태학적 특성
낙엽성 작은 나무, 성긴 관목, 높이 10m 이상, 나무껍질은 갈색 또는 회갈색이며, 긴 가지, 짧은 가지 및 새싹 없는 가지(즉, 새 가지)가 긴 가지보다 매끄럽고 자주색-빨간색 또는 회색-갈색, 지그재그형입니다. 모양, 2개 포함 뾰족한 가시, 최대 3cm의 긴 가시, 두껍고 직선형, 짧은 가시가 아래로 휘어짐, 길이 4-6mm; 짧은 가지는 짧고 두껍고 직사각형이며 올해의 가지에서 나오는 녹색, 처진, 독방; 짧은 가지에 2~7개의 클러스터가 있습니다.
잎은 종이 모양이고 난형이며 난형 또는 타원형이고 길이 3~7cm, 너비 1.5~4cm이며 끝이 뭉툭하거나 둥글고 드물게 뾰족하며 끝이 작고 기부는 약간 비대칭이며 거의 둥글다. 부채꼴 모양의 가장자리, 상단 표면은 짙은 녹색이고 털이 없으며 밑면은 연한 녹색이고 털이 없거나 맥을 따라 드문드문 털이 있으며 밑부분에 3맥이 있고 잎자루는 길이 1~6mm, 긴 가지에 1cm에 달하며 털이 없다. 또는 희박한 미세 털이 있습니다. 탁엽 가시는 가늘고 후기 단계에서 종종 떨어집니다.
꽃은 황록색이고 양성이며 5개이고 털이 없으며 전체 작은 꽃자루가 있고 단독 또는 2-8개가 겨드랑이 꽃자루에 빽빽이 들어차며 길이는 2-3 mm이고 꽃받침은 난형-삼각형이다. 수술은 두껍고 다육질이며 둥글고 5개로 갈라져 있으며 씨방의 아랫부분은 원판에 숨겨져 있고 세포는 2개이며 각 세포에는 1개의 밑씨가 있고 암술대는 2개이다. 반쪽 모양.
핵과는 장타원형 또는 장타원형이고 길이 2~3.5cm, 지름 1.5~2cm이며 성숙하면 붉은색을 띠고 나중에는 붉은빛을 띤 보라색으로 변한다. 기부는 날카롭거나 뭉툭하며, 2실형이고, 1개 또는 2개의 씨앗이 있고, 열매 줄기는 길이 2~5mm이고, 씨앗은 길이 1cm, 너비 8mm 정도입니다.
개화기는 5~7월, 결실기는 8~9월이다.
성장 습관
대추는 해발 1,700m 이하의 산이나 언덕, 평야에서 자랍니다. 산지의 연평균 기온은 15°C 정도입니다. -15℃, 가지와 잎이 팽창하는 시기의 온도는 17℃, 개화 및 열매 맺는 시기의 온도는 22~25℃, 열매가 익는 시기의 온도는 18~22℃가 되어야 한다. ℃. 대추나무는 가뭄과 침수에 강하지만 개화기에는 높은 습도가 필요합니다. 그렇지 않으면 수분과 착과에 불리합니다. 또한, 대추는 광친화성이 강하고 빛에 민감하며 토양적응성이 강하고 불모지와 염알칼리에 강하다. 하지만 바람을 무서워하므로 정원을 조성할 때에는 바람이 나오는 곳을 피하도록 주의해야 합니다.
크기
높이는 8m까지 자란다. 높이가 5~12m(16~39피트)에 이르는 작은 낙엽수 또는 관목으로, 일반적으로 가시가 있는 가지가 있습니다. 그 크기는 나무 모양의 관목의 크기에 직접적으로 의존합니다. 높이가 10m가 넘는 낙엽 식물이지만 때로는 높이가 2.5m에 달합니다. 투에루는 덩어리가 있고 잘 오염된 껍질이 있는 직선형입니다.
약 100년 정도 산다. 최대 300년 된 표본이 발견되었습니다. 줄기, 가지, 꼭대기 부분은 특정 곡률을 갖고 있어 대추는 공원과 정원 장식에 적합합니다.
줄기, 나뭇잎
줄기는 잎자루가 드물고 번갈아 가며 가죽 같은 줄기가 있고 길이 2~7cm이며 직사각형에서 타원형 또는 피침형이며 미세한 톱니가 있는 마르크스와 예두 또는 둥근 정점이 있습니다. 줄기에는 3개의 주요 종신경이 있고 기부에 2개의 가시턱턱이 있습니다. 그들은 밝은 녹색 fexe가 있는 밝은 연한 녹색입니다.
가지가 잘 분지되어 있으며, 초식동물로부터 자신을 보호하기 위한 자연적 적응의 결과 튼튼한 판을 갖추고 있습니다. 녹색을 띠고 지그재그 모양이며 나뭇가지가 늘어져 있습니다.
달걀 모양이고 톱니가 있으며 겨울에 떨어진다. 그들은 포로 변형된 밑부분에 두 개의 가시를 가지고 있습니다. 잎은 빛나는 녹색이고 난형-예각이며 길이가 2~7cm(3⁄4~2+3⁄4인치)이고 너비가 1~3cm(3⁄8~1+1⁄8인치)이며 눈에 띄는 3개가 있습니다. 기부에 정맥이 있고 가장자리에 미세한 톱니가 있습니다.
꽃들
자웅동체 꽃은 방사상 대칭이며 5겹입니다. 꽃잔은 편평하고 반구형 내지 그릇형이다. 다육하고 납작한 원반에는 5~10개의 돌출부가 있습니다. Rhamnaceae 계통의 많은 속과 달리 일반적으로 꽃잎이 있습니다. 2~3개, 드물게는 4겹의 난소가 우월합니다.
북반구에서는 4월과 8월 사이에 꽃이 핀다. 꽃은 작고 눈에 띄지 않으며 오각형이며 녹색을 띠고 줄기를 따라 2~3개씩 무리 지어 배열됩니다. 줄기 겨드랑이에 공통적으로 있는 작은 꽃자루에 2~5개의 사이모스 꽃차례가 생성됩니다. 녹색을 띤 마리엘리 색상의 겨드랑이 꽃은 직경 3~4mm입니다.
작고 녹색을 띠며 산형꽃차례에 모입니다. 꽃은 작으며 폭이 5mm(1/4인치)이고 눈에 띄지 않는 황록색 꽃잎이 5개 있습니다.
과일
Frutos de Z. zizyphus, jínjoles.
3년차부터 열매를 맺기 시작합니다.
열매는 대추, azofeifa, jínjol 또는 guínjol 또는 jíjol(복수형 jíjoles)로 올리브 모양의 식용 핵과로 길이 약 2~3cm, 타원형 또는 구형이며 코치닐 1개가 있습니다. 과일의 껍질은 처음에는 연한 녹색을 띠다가 익으면 연한 갈색으로 변합니다. 신선할 때 사과는 연한 녹색에서 단단한 황색을 띠고 질감이 사과와 유사하며 달콤합니다. 길이가 5~6cm인 과일을 생산하는 특정 품종이 있습니다.
브라누의 끝이나 세론다의 시작 부분에서 수집합니다. 그들은 설탕과 점액이 풍부하고 상당한 양의 비타민 C를 함유하고 있습니다. 이것이 바로 과일, 천연 또는 건조 형태로 영양가가 높아 섭취되는 이유입니다.
모양은 붉은색, 구형 또는 장타원형이고 길이는 약 25mm이다. 늦가을과 겨울에 잎이 없는 나무에서 익는다. 그들은 사과와 비슷한 맛을 가지고 있습니다. 열매는 깊이 1.5~3cm(5⁄8~1+1⁄8인치)의 식용 가능한 타원형 핵과입니다. 미성숙할 때는 부드러운 녹색을 띠고 산도가 낮은 사과의 농도와 맛이 나며, 갈색에서 자줏빛을 띤 검은색으로 성숙하다가 결국에는 주름이 생겨 작은 대추야자처럼 보입니다. 올리브 구덩이와 비슷한 단단한 알갱이 하나가 있고 두 개의 씨앗이 들어 있습니다.
화학
잎에는 사포닌과 지지핀이 함유되어 있어 단맛을 인지하는 능력을 억제합니다.
과일에서 발견되는 플라비노이드는 Kaempferol 3-O-rutinoside, Quercetine 3-O-robinobioside, Quercetine 3-O-rutinoside를 포함합니다. 콜루브린산, 알피톨산과 같은 테르페노이드가 과일에서 발견되었습니다.
원산지
이 종은 중국이 원산지이며 아시아, 유럽, 미국에서 흔히 재배됩니다. 중국은 길림성, 요녕성, 하북성, 산둥성, 산시성, 산시성, 허난성, 간쑤성, 신장성, 안후이성, 장쑤성, 저장성, 장시성, 복건성, 광둥성, 광시성, 후난성, 호북성, 쓰촨성, 윈난성, 귀주성 등에 분포합니다. 해발 1,700m 이하의 산이나 구릉, 평야에서 자란다. 널리 재배됩니다.
이름의 궁극적인 출처는 고대 그리스어 ζζυψον zízyphon입니다. 이것은 zizyphum(과일에 사용됨)과 zizyphus(나무)로 고전 라틴어로 차용되었습니다. 프랑스어 jujube 또는 중세 라틴어 jujuba일 수 있는 라틴어 단어의 로망스 언어로의 후손이 차례로 일반 영어 jujube를 탄생시켰습니다. 이 이름은 호호바와는 관련이 없습니다. 호호바는 스페인어 호호바에서 차용한 것이며 아메리카 원주민 언어로 해당 식물의 이름인 호호휘에서 차용한 것입니다.
이명(binomial name)은 식물의 명명 규정과 철자의 변형으로 인해 흥미로운 명명법의 역사를 가지고 있습니다. 이 종은 Carl Linnaeus에 의해 Species Plantarum(1753)에서 Rhamnus zizyphus로 처음 명명되었습니다. 필립 밀러(Philip Miller)는 그의 정원사 사전에서 대추와 그 친척이 Rhamnus와 충분히 구별되어 별도의 속에 속할 수 있다고 생각했습니다(Linna 이전 작가인 Tournefort가 1700년에 이미 그랬던 것처럼). Ziziphus jujuba라는 이름을 부여했습니다(속명에 Tournefort의 철자를 사용함). 종명은 식물명명에서는 동명어(속과 종에서 정확히 같은 이름의 반복)가 허용되지 않기 때문에 다른 이름을 사용했다. 그러나 Miller의 철자가 약간 다르기 때문에 이전 종명(Linnaeus에서 유래)과 새로운 속 Ziziphus zizyphus의 조합은 동음어가 아니므로 식물명으로 허용되었습니다. 이 조합은 1882년 Hermann Karsten에 의해 만들어졌습니다. 2006년에 Ziziphus jujuba를 선호하여 Ziziphus zizyphus라는 이름을 억제하자는 제안이 있었고 이 제안은 2011년에 승인되었습니다. 따라서 Ziziphus jujuba는 이 종의 정확한 학명입니다.
속명은 헬레니즘 그리스어에서 고전 라틴어를 통해 파생되었으며, 다른 언어, 아마도 Z. lotus를 뜻하는 페르시아어 zizfum 또는 zizafun에서 차용된 것으로 추정됩니다.
분포 및 서식지
광범위한 재배로 인해 정확한 자연 분포는 불확실하지만 그 기원은 레바논, 인도 북부, 중국 남부와 중부 사이의 남서 아시아, 아마도 남동부 유럽에 있을 것으로 생각됩니다. 야생으로 자라지만 열매를 맺기 위해 보관하는 정원용 관목이기도 합니다.
이 나무는 넓은 범위의 온도와 강수량을 견딜 수 있지만, 열매를 맺기 위해서는 더운 여름과 충분한 물이 필요합니다. 속에 속하는 대부분의 다른 종과는 달리, 이 나무는 상당히 추운 겨울을 견디며 약 -15°C(5°F)까지 견딜 수 있으며, 예를 들어 이 나무는 베이징에서 일반적으로 재배됩니다. 이러한 넓은 내성으로 인해 여름 내내 지하수에 접근할 수 있다면 대추는 산이나 사막 서식지에서 자랄 수 있습니다. 대추(Z. jujuba)는 아시아의 서늘한 지역에서 자랍니다. Ziziphus의 5종 이상의 다른 종은 온화한 기후에서 아시아와 아프리카의 더운 사막까지 널리 분포되어 있습니다.
이 식물은 마다가스카르에 도입되었으며 섬 서부 지역에서 침입종으로 자라며 대부분 보호 지역을 위협합니다. 캘리포니아 남부 지역에서 재배됩니다.
생태학
여름에는 큰 더위를 견뎌냅니다. 배수가 잘되는 느슨하고 석회질 토양을 좋아합니다. 이 나무는 넓은 범위의 온도와 강수량을 견딜 수 있지만, 열매를 맺기 위해서는 더운 여름과 적절한 물이 필요합니다. 속에 속하는 대부분의 다른 종과는 달리, 이 나무는 상당히 추운 겨울을 견디며 약 -15°C(5°F)까지 낮은 온도에서도 살아남습니다. 예를 들어 이 나무는 베이징에서 흔히 자랍니다. 이러한 넓은 내성으로 인해 대추는 여름 내내 지하수에 접근할 수 있는 경우 산간 또는 사막 서식지에서 자랄 수 있습니다. 대추(Z. jujuba)는 아시아의 추운 지역에서 자랍니다. 5종 이상의 다른 Ziziphus 종은 아시아와 아프리카의 더운 사막의 온화한 기후에 널리 분포되어 있습니다.
Ziziphus 종은 속만을 먹이로 하는 Bucculatrix zizyphella와 Endoclita Malabaricus를 포함한 일부 나비목 종의 유충에 의해 식용 식물로 사용됩니다.
중국과 한국에 널리 퍼져 있는 마녀 빗자루는 대추에 영향을 미치는 주요 질병이지만, 북미에서는 현재 어떤 해충이나 질병에도 영향을 받지 않습니다. 유럽에서는 지난 몇 년 동안 거짓 코들링 나방인 Thaumatotibia (Cryptophlebia) leucotreta를 포함하여 곤충 유충(그림 참조)이 대추 작물의 약 80~90%를 먹은 것으로 나타났습니다.
마다가스카르에서는 자유롭게 방목하는 제부스(zebus)가 널리 먹으며, 제부스의 배설물에서 씨앗이 쉽게 자랍니다.
종은 열대 우림에서 사막에 이르기까지 열대 및 온대 지역에 전 세계적으로 분포합니다. 일부 종은 상록수이고 다른 종은 겨울 또는 가뭄 낙엽입니다.
건조한 기후에 적응한 종은 크기가 더 작고 향기로운 향기를 생성하는 올레이페라 세포를 가지고 있습니다.
재배기술
모양만들기/전정
심은 후에는 반드시 말려야 합니다. 고정된 줄기 높이는 완전한 대추 과수원의 경우 약 1m, 대추 알갱이 간작의 경우 약 1.5m입니다.
가지치기는 일반적으로 겨울과 봄에 한다. 처음 3년 동안은 가벼운 가지치기를 하여 방제를 촉진하고 가능한 한 빨리 가지를 더 많이 남겨서 수관을 형성한다. 동시에, 수확량이 많은 나무형상을 적극적으로 육성하고 있습니다. 주로 피난형과 겹겹이 쌓인 몸통 모양, 여러 개의 주요 가지가 있는 자연스러운 둥근 머리 모양, 열린 하트 모양 등이 있습니다. 열매 맺는 나무의 가지치기를 할 때에는 너무 자란 가지를 관리하고 정상적인 가지를 유지하며 병든 가지와 죽은 가지를 잘라냅니다. 주로 지름길을 사용하여 병든 가지, 죽은 가지, 겹치는 가지, 직립 가지를 제거하고 다리가 긴 가지를 제어하며 노화된 가지를 갱신합니다. 여름 가지치기는 토핑, 가지 솎아내기, 싹이 튼 경운 제거, 가지 위치 조정 등의 방법을 사용하여 영양분 분포를 조정하고 수관의 통풍과 빛 투과를 달성합니다.
소성가지치기는 대추재배에 있어 중요한 기술적 조치이다. 예전에는 가지치기를 하지 않고 건조된 가지 외에는 가지치기를 하지 않았으나 자연적으로 자라나서 가지가 흐트러지고 층이 불분명하며 나무가 노화되었다. 열매가 맺힌 부분이 바깥쪽으로 이동하여 꽃이 많이 피고 열매가 적게 맺혀 생산량이 낮고 불안정하며 경제적 이익도 낮다. 대추 생산이 발전함에 따라 관련 과학 연구 단위에서는 대추 나무의 토양, 비료 및 물 관리 강화를 기반으로 대추 나무 형성 및 가지치기 실험을 수행했으며, 먼저 균형 잡힌 가지를 달성하기 위한 일련의 가지치기 방법을 탐색했습니다. 잠재력과 개방형 빛 경로, 결실과 성장 사이의 관계를 조정하여 높은 수확량, 고품질 및 긴 결실 수명을 달성합니다.
대추머리는 대추나무의 뼈대와 자실기초가지를 형성하는 기초로 주로 원눈의 발아에 의해 형성되며 성장이 멈춘 후에는 그 꼭대기에 말단눈이 형성된다. 다음해에 싹이 트고 계속 자라거나, 1년에 두 번 싹이 트고 자랄 수도 있습니다. 대담한 능력은 매우 강력합니다. 대추 나무의 재형성은 주로 대추 머리에 의존하며, 대추 머리는 결실 면적을 확장하고 새로운 대추 줄기를 증가시키는 데 사용되며 이는 대추 나무의 생산 증가 및 재생을 위한 조건을 제공합니다.
대추머리의 2차가지(결실원가지)에는 일반적으로 5~10개의 마디가 있고, 각 마디마다 주눈과 이차눈이 있다. 그 해에는 주요 싹이 발아하지 않고 다음 해에 대추 줄기를 형성할 것입니다. 따라서 2차 가지가 대추 줄기를 키우는 기초가 되고, 2차 싹이 나와 같은 해에 대추 줄기를 맺는다고 합니다. 이러한 대추 줄기는 일반적으로 꽃이 피지만 열매가 적고 크기가 작으며 품질이 좋지 않습니다. . 토핑은 착과율을 높이고 과실 발달을 촉진하기 위해 종종 사용됩니다.
대추머리의 이차가지 밑부분에 옆으로 자라는 주눈은 일반적으로 그해에는 발아하지 않고 휴면상태로 존재하며, 다음해에도 대추줄기를 형성하여 대추열매를 계속 맺을 수 있다. 그러나 특정 조건에서 자극(예: 기계적 손상 또는 충분한 물과 비료)이 있는 경우 이러한 대추 줄기가 대추 머리로 발아할 수도 있습니다. 그러나 나무의 몸체가 약하거나 영양이 부족한 경우에는 대추 머리 부분도 대추 대목으로 변형될 수 있습니다. 이러한 가지와 새싹의 상호변형이 대추나무 가지치기의 주요 기초가 됩니다.
대추줄기는 열매를 맺는 모가지의 일종으로, 대부분이 2차 가지의 주요 싹에서 돋아나는데, 2차 가지 가운데 있는 대추줄기가 품질이 더 좋습니다. 대추나무의 끝눈은 주눈으로 매년 계속해서 자라나지만 그 성장량은 1~2m에 불과할 정도로 매우 작다. 대추줄기의 윗눈이 자라면서 주변의 보조눈에서 2~5개의 대추줄기가 나오며, 나중에 대추줄기의 나이가 많아질수록 대추줄기의 수도 늘어난다. 정상적인 상황에서 대추 새싹의 윗눈은 1년에 한 번만 발아합니다. 대추 새싹이 돋아 자라는 동안 영양이 충분하고 재난이나 지름길에 의해 자극을 받으면 윗눈이 자라지 않게 됩니다. , 두 번째로 뽑은 대추는 다시 싹이 트고 꽃이 피고 열매를 맺으며 1~2m 정도 더 자란다. 이러한 특성은 대추나무의 다양한 가지 유형의 기능적 전문화를 나타내는 것이며, 대추나무의 높고 안정적인 수확량에 좋은 특성이기도 합니다.
대추줄기의 열매 맺는 능력은 일반적으로 열매 맺는 밑가지(2차 가지)에 자라는 대추줄기와 위쪽으로 자라는 대추줄기이다.
가지가 3~7년 된 대추 가닥이 가장 강한 매듭 강도를 가지고 있습니다. 어린 대추(1~2년)와 오래된(10년 이상) 대추 가닥의 매듭 강도는 일반적으로 6~15년입니다. 그러나 대추줄기의 삽입위치와 품종, 환경조건도 다르다. 대추 머리 부분의 1차 가지에 있는 대추 줄기의 수명은 길고, 열매를 맺는 기부 가지(2차 가지)에 있는 대추 줄기의 수명은 더 짧습니다. 가지가 크고(80-90%를 차지) 안정적인 결과와 강한 가지 성장을 보입니다. 그러므로 종합적인 관리를 바탕으로 가지치기 기술을 올바르게 사용하여 튼튼한 대추줄기를 많이 재배하는 것은 대추나무의 높은 수확량을 얻는 중요한 방법입니다.
조오티아오는 대추의 열매가지로 부드럽고 처진 성질 때문에 '대추걸이'라고도 불린다. 대추나무는 모두 대추 달린 가지에 의존하여 열매를 맺는데, 대추 달린 가지는 가을에 낙엽과 함께 떨어지는데, 이는 탈락 가지, 줄여서 대추 가지의 특징 중 하나입니다.
대추는 잎겨드랑이에 3~15개의 꽃이 피는데, 중앙과 윗부분의 꽃이 열매를 맺기에 더 좋습니다. 대추줄기에서 새로운 대추줄기가 싹이 트는데, 이는 다발아하고 여러 열매가 맺히는 특징을 가지고 있다.
대추의 꽃눈 분화는 다른 열매가지와 달리 겨울이 되기 전에는 꽃봉오리에 원시적인 꽃자루가 나타나지 않으며, 대추는 싹이 트기 시작하면 잎겨드랑이 사이에서 꽃눈이 분화된다. 그러므로 겨울이 되기 전에 대추 대목의 영양을 높여주는 것이 새싹분화에 도움이 됩니다. 또한, 대추나무의 꽃눈은 같은 해에 발아하여 같은 해에 분화를 거듭하며 분화기간이 짧고 분화속도가 빠르며 지속기간이 길다. 수량을 늘리고 꽃눈 분화 특성에 적응하기 위해서는 초기에 토양, 비료, 물 관리를 강화하여 잎을 보존하고 영양을 개선하며 분화를 촉진하고 착과율을 높이는 데 주의를 기울여야 한다. 수확량 증가.
가지치기 기간
가지치기 시기는 일반적으로 겨울 가지치기와 여름 가지치기로 나누어진다. 겨울 전정은 일반적으로 잎이 떨어진 후, 1년차 가지와 잎이 나오기 전에 수행할 수 있습니다. 그러나 대추 나무의 휴면 기간이 길고, 치유력이 좋지 않으며, 봄바람이 강하기 때문에 겨울 전정은 수행하기가 쉽지 않습니다. 그래서 일반적으로 3~4월에 적합합니다. 즉, 봄 전정이 더 좋지만, 여전히 관습적으로 겨울 전정이라고 부르는데, 여름 전정은 대추의 왕성한 성장이 끝나고 쇠퇴하기 시작하는 6월 하순부터 7월 상순까지이다.
가지치기 방법
일반적으로 사용되는 다섯 가지 방법은 엷게 하기, 후퇴하기, 짧게 자르기, 토핑하기, 조각하기입니다.
⒈가지 솎아내기 : 꼭대기 부분의 마른 죽은 가지, 사용할 수 없는 다리가 많은 가지, 처진 가지, 밑부분의 지나치게 빽빽한 가지를 제거하는 가지치기 방법입니다. 가늘어지는 가지는 나무에 영양분을 집중시키고 밀도를 적당하게 하며 환기와 빛 투과를 제공하고 가지 잠재력의 균형을 맞출 수 있습니다.
⒉철회 : 다년간 뻗어나온 가지와 열매 맺는 가지를 축소하는 것. 가지의 각도를 높이고 성장잠재력을 높일 수 있어 가지군의 재생과 고목의 재생에 이롭다.
⒊짧게 자르기: 긴 가지를 짧게 자르면 아래쪽의 영양분을 증가시키고 원눈의 발아를 촉진하며 새 가지의 성장을 촉진하여 나무 몸체를 튼튼하게 하고 정상적인 결실을 보장합니다.
⒋따기: 생육기에 새 대추의 윗눈을 제거하면 대추 머리의 성장을 연장하고 착과율을 높일 수 있다.
⒌조각: 새로운 가지의 발아를 촉진하기 위해 원눈 위 1cm 정도 조각하는 것. 일반적으로 수고를 덜기 위해 짧게 자르는 것을 원칙으로 한다.
다양한 연령대의 나무 가지치기
⒈어린 나무의 가지치기 및 성형
⑴성장 특성:
묘목을 심은 후 결실기에 완만하게 자라며 끝눈의 발아가 강하고 자연가지가 거의 없으며 일축으로 길게 자라는 줄기는 주로 대추머리의 2차 가지로 둘러싸여 있으며 수관은 매우 작다. 7~8년이 지나면 옆대추 머리가 점차 형성되고 수관이 부풀어 오르며 대추줄기와 대추 잎이 더 많이 나타난다. 자연적으로 형성된 나무는 줄기가 크고 등뼈 가지가 적으며 골격이 약하고 수관 형성 기간이 길다.
⑵가지치기 원칙:
가지 성장을 촉진하려면 강력한 가지를 선택하십시오. 각도를 열고 캐노피를 확장합니다. 가지 그룹을 육성하고, 희박한 절단을 결합하고, 성장을 조절하고, 결실을 촉진하고, 합리적인 나무 구조를 형성합니다. 이는 묘목의 조기 형성과 초기 높은 수확량을 가속화하기 위한 기반을 마련합니다.
⑶가지치기 방법: (몸통 대피 층 모양을 예로 들어)
① 건조함 고정
묘목의 줄기는 가능한 빨리 심는 것이 좋습니다. 조기 건조와 조기 가지 부피 증가가 조기 수확에 도움이 됩니다. 줄기 높이 설정은 품종, 식재 방법, 토양 상태에 따라 달라집니다. 일반적으로 생육이 강하고 토양이 비옥하며 장기간 대추간작을 하는 품종은 농사편의를 위해 1.5미터 정도에 심는 것이 좋다. 생장력이 약한 품종, 토양이 좋지 않은 품종, 대추 과수원을 단독으로 심는 경우 줄기 높이가 80~100cm로 고정될 수 있습니다.
Dinggan 성형은 발아 전 이른 봄에 수행됩니다. 줄기를 심은 후 먼저 절단된 밑부분의 첫 번째 2차 가지를 제거하고, 주축의 주눈을 이용하여 대추 머리를 추출하여 중앙 선도 가지를 재배한다. 2차 가지를 3~4개 선택하고 대추 머리의 발아를 촉진하기 위해 각각 1~2개의 짧은 부분을 남겨두고 주요 가지의 첫 번째 층을 재배해야 합니다. 묘목의 성장을 가속화하십시오.
②주가지와 곁가지의 재배
다음 해에는 줄기를 심고 곧고 튼튼한 대추 머리를 중심 줄기로 선택하고, 방향이 좋고 각도가 적당한 밑부분을 원가지의 첫 번째 층으로 선택합니다. 3년차에는 중앙 앞가지를 120cm 높이로 짧게 자르고(생육이 좋지 않으면 내년에 해도 됨), 자른 밑의 첫 번째와 두 번째 가지를 잘라내고, 원줄기를 잘라낸다. 주요 새싹은 새로운 대추 머리를 키우고 중앙 리더십 지점을 계속하는 데 사용됩니다. 다음으로, 첫 번째 층에 엇갈린 두 개의 보조 가지를 선택하여 성장시킵니다. 각 측면에 1.5cm 두께의 짧은 새싹을 2~3개 남겨 두고 두 번째 주요 가지 층을 재배합니다. 두께가 1.5cm 미만인 경우에는 밑부분을 엷게 하여 원눈이 자극되어 새로운 대추머리가 돋아 원가지가 재배되도록 해야 한다. 나중에 동일한 방법을 사용하여 두 번째 주요 가지를 재배하십시오.
대추머리 단일축의 강한 신장력으로 인해 주가지가 발생한 후에는 측가지가 발생하지 않습니다. 그러므로 각 겹의 원가지를 60cm 정도로 짧게 자르고 그 밑의 2차 가지 1~2개를 잘라서 그 앞에 대각선으로 자라는 대추의 새 머리를 곁가지와 뻗기로 재배해야 한다. 각각 지점. 원가지의 생육력이 약한 경우(두께 1.5cm 미만) 1년 정도 지체될 수 있으며, 원가지의 각 층에 재배되는 곁가지의 수는 일반적으로 1~3개이다.
③보조지점의 활용 및 통제
고정된 주곁가지를 선별하는 것 외에도, 새로운 대추 머리를 일시적으로 유지하여 보조가지로 사용하여 통풍, 광투과 및 주곁가지의 성장에 영향을 주지 않는 한 영양분을 생성하고 가지 활력을 강화할 수 있습니다. 보조가지의 가지치기 방법은 처음에는 원가지의 가지치기 방법에 따라 짧게 할 수 있으나, 가지치기 정도는 원가지보다 무거워야 하며 일반적으로 2차 가지를 3~4개 남기고 연장 길이를 조절하여 확보할 수 있다. 주요 측면 가지의 성장 이점. 3~4년이 지나면 원가지가 길어지고 굵어짐에 따라 보조가지의 성장을 점진적으로 조절하여 많은 열매를 맺고 조기 고수확을 위해 노력해야 한다. 너무 길게 연장되어 사용 가치가 없는 일부 보조 가지는 점차적으로 축소되거나 얇아져야 합니다.
④결실가지군 재배
일반적인 요구 사항은 가지 그룹이 왼쪽과 오른쪽에 붐비지 않고 개체가 위쪽과 아래쪽에 무겁지 않아 주 가지와 측면 가지에 고르게 분포된다는 것입니다. 이 방법은 원가지와 측가지에 대추머리의 형성을 촉진시키기 위해 주가지를 뻗어나가면서 원가지를 재배할 때와 같은 기술을 사용하는 것이다. 그런 다음 공간의 크기와 가지 전위의 강도에 따라 가지 그룹의 크기와 밀도가 결정됩니다. 일반적으로 주요 곁가지의 중간 부분과 아래쪽 부분에는 대추 머리가 확장 공간이 크고 성장이 강하며 대추 머리가 필요한 길이에 도달하면 길이 1.5m의 큰 가지 그룹으로 재배할 수 있습니다. 시간이 지나면서 찢어져서 하부의 2차 가지의 굵어짐과 성장을 촉진한다. 성장잠재력이 약하고 요구사항을 충족하지 못하는 경우 1년간 둔화될 수 있다. 주곁가지의 중간과 윗부분에는 대추머리가 강하게 자라 확장공간이 작아 통풍과 광투과 조건을 확보하고 층이 투명하도록 하기 위해 길이가 긴 중간 크기의 가지군으로 재배해야 한다. 80-100 cm 크기로 대형 및 중형 가지 그룹의 공간에 배치됩니다. 각 가지 그룹 사이의 거리는 일반적으로 약 100cm를 유지합니다. 싹이 많이 난 대추 머리 부분은 밑 부분을 솎아내야 영양분을 절약하고 상호 간섭을 방지할 수 있습니다. 앞으로 나무의 나이가 늘어나고 주 가지가 길어짐에 따라 여전히 위의 방법에 따라 다양한 유형의 결실 가지 그룹이 재배될 것입니다. 둥근 머리 모양의 관을 사용할 때는 특별한 주의가 필요합니다. 나무 몸체가 서로 뭉치는 것을 방지하기 위해 주요 측면 가지를 고르게 배열하면 균형을 잃을 수 있습니다. 가지치기 방법은 위와 동일합니다.
⒉열매나무 가지치기(10년 이상 ~ 40~60년을 말하며, 일부는 100년에 달함)
목적은 나무의 오래된 가지가 늙지 않고 통풍과 빛 투과가 양호하며 열매 맺는 능력이 강하다는 것입니다. )
⑴생육특성: 대추나무는 형태가 갖추어진 후 점차 결실기에 접어들며, 수관의 크기는 기본적으로 안정되고, 나무자세는 펴지며, 가지가 점차 휘어지고 처지며, 십자형으로 자란다. 중, 하부 2차 가지와 안쪽 가지가 죽기 쉬우며 그 결과 부분이 바깥쪽으로 이동하고 대추줄기가 노화되며 가지가 자연스럽게 재생되는 것처럼 보인다.
⑵ 가지치기 원리: 솎아내기와 자르기 결합, 영양 집중, 나무 활력 유지, 일부 큰 가지 솎아내기, 결실 가지 그룹 갱신, 내부 가지 경작, 내부 및 외부 입체 결실 만들기, 결실 부분이 바깥쪽으로 이동하는 것을 방지, 나무 몸체의 합리적인 구조, 통풍 및 투과성에주의하십시오. 좋은 조명 조건.
⑶가지치기 방법:
① 쓸모없는 가지를 제거하고 조명조건을 개선한다. 열매의 수가 많아지고 나무의 나이가 많아질수록 원가지와 열매가지군 끝이 처지는 경향이 있다. 또한 주변에 작은 가지가 많이 돋는 경우가 많다. , 결과적으로 국지적인 가지가 너무 조밀하고 빽빽하게 겹쳐지며 빛의 강도가 감소하여 결함으로 인해 많은 가지가 죽고 노화됩니다. 그리고 다른 쓸모없는 가지들은 가능한 한 빨리 솎아내야 합니다. 빨간색을 제거하고 회색을 남기고, 약한 것을 제거하고 강한 것을 남기고, 엷게 하고, 엇갈린 가지와 겹치는 가지와 빽빽하게 쌓인 가지를 집어넣고, 층을 열고, 빛의 길을 비우고, 빛의 길을 비우고, 빛의 길을 비우고, 빛의 길을 비우고, 빛의 길을 비우고, 빛의 길을 비우고, 빛의 길을 비우고, 엇갈린 가지를 빼낸다고 흔히들 말한다. 비효율적인 소비
② 솎음, 줄임, 벌림을 병행하여 나무의 활력 유지: 나무의 높이와 수관 폭이 요구사항을 충족한 후에는 계속되는 성장을 조절하고 열매 맺기를 촉진하기 위해 영양분을 집중시키는 것이 필요합니다. 그러므로 뻗을 필요가 없는 원가지 꼭대기에서 싹이 트는 대추는 여름전정으로 솎아내거나 2~3개의 곁가지를 남겨서 얹어주어야 열매를 맺을 수 있다. 나무가 너무 왕성하여 원가지 꼭대기에 대추머리가 많아 관리하기 어려운 경우에는 튼튼한 대추대를 버리고(꼭대기를 자르거나 짧게 자르지 않음) 대추대를 솎아내는 방법을 택할 수 있다. 1~2년 정도 지나면 아랫부분의 대추 머리를 하나 뽑아낸다. 반대로, 나무의 꼭대기가 작을 경우에는 주요 가지를 계속해서 늘려야 하며, 대추 머리가 너무 약해지면 대추 머리를 짧게 잘라서 성장을 늦출 수 있습니다. 대추머리의 주축이 굵어질 때까지 아래로 자른 후 짧게 자르면 새로운 대추머리가 자랄 수 있다.
원가지 끝이 처지고 노화가 시작되어 수확량이 적어지면 제때에 원가지를 접어 나무의 활력을 회복하고 아치 뒤에서 돋아난 새로운 대추머리를 재배해야 한다. 주요 분기 확장 분기를 대체하기 위해 새로운 분기로 사용될 시간입니다.
③결실가지군 갱신 : 대추나무의 결실가지군은 수명이 길지만 유장기, 장성기, 노화 및 사멸의 단계를 거쳐야 한다. 대추줄기의 매듭강도는 3~7년령에 가장 강하고, 어린 대추줄기와 늙은 대추줄기에서 약한 것으로 관찰되었다. 나무 전체에 걸쳐 강한 열매 맺는 능력을 지닌 대추 줄기를 더 많이 유지하려면 가지 조합을 지속적이고 합리적으로 업데이트해야 합니다. 업데이트에 일반적으로 사용되는 기술에는 제어, 단축, 철회 및 재배가 포함됩니다.
결실 가지 그룹이 필요한 길이에 도달한 후 꼭대기에서 돋아난 새로운 대추 머리와 2차 가지의 중간 및 상부 대추 줄기를 가능한 한 빨리 밑 부분에서 솎아내야 영양분 소비를 줄이고 결과 능력을 유지할 수 있습니다. 중간 부분과 아래쪽 부분입니다. 2차 가지 밑동에 돋아난 대추 머리는 상황에 따라 솎아내거나 활용하기도 한다. 가지군이 노화단계에 접어들면 대추머리의 발아를 촉진시키기 위해 중간과 아랫부분의 적당한 위치에서 2차 가지를 짧게 잘라준다. 가지군 중하부에 있는 2차 가지로 1~2년 동안 재배할 수 있으며 그 후 오래된 가지의 끝부분을 솎아내고 오래된 가지를 새 가지로 교체한다. 나무의 약화로 인해 식물의 자연적인 분지력이 작거나 수관이 상대적으로 닫혀 있는 경우 시비 후 관리를 강화함과 동시에 노화된 가지군의 끝부분을 후퇴시키고 재절단할 수 있다. 생장점을 줄여 영양분을 집중시키고 뒷부분이나 근처의 등뼈를 자극합니다. 가지에 잠재된 새싹이 발아하여 새로운 대추 머리의 성장을 촉진하고 새로운 가지 그룹을 재배하며 계속 열매를 맺을 수 있는 공간을 차지합니다. 노쇠한 가지군 근처에서 튼튼한 대추 머리가 싹이 트면 찢어서 새로운 가지군으로 재배할 수 있다. 새로운 대추 머리의 방향이 적합하지 않을 경우에는 여름 전정을 통해 2차 가지의 방향을 선택할 수 있다. 자수 안내를 위해 상단을 사용하거나, 가지 위치를 조정하는 등의 방법을 사용하십시오.
④ 등뼈의 조정 및 변형: 대추나무의 곁가지가 불분명하고 가지가 무질서하며 광합성 효율이 좋지 않은 경우, 쓸모가 없거나 발전 전망이 없는 일부 등나무는 수확량에 영향을 주지 않고 해마다 엷어지거나 변형됩니다. 나머지 백본가지들이 일정한 방향으로 자라고 발달할 수 있도록 결과가지군을 형성하여 치관의 불합리한 구조를 개선한다.
⒊나무를 가지치기해 보자:
⑴생육특성 : 대부분 눈에 보이지 않는 나무 모양, 이면이 불분명함, 가지가 무질서하고 끝이 처짐, 작은 가지가 노쇠함, 큰 가지 끝이 그을림, 통풍 및 빛 투과율이 좋지 않음, 외부 결실 부분, 착과가 적음, 수확량이 적음 .
⑵가지치기 원리: 나무를 가지치기할 때에는 나무의 모양을 따라야 하며, 영양생장과 생식생장 사이의 관계도 다루어야 하며, 빛의 경로를 없애기 위해 다양한 가지치기 기술을 종합적으로 활용해야 합니다. 강력한 결실 가지 그룹을 갱신 및 재배하고 결과 영역을 확장하고 수확량을 늘립니다.
⑶ 가지치기 방법(줄이기, 솎아내기, 자르기, 재배 및 활용):
① 수축 : 약하고, 처지고, 건조하고, 타버린 등뼈 가지와 죽은 자실체가 많은 가지, 내실의 벌거벗은 등뼈 가지에 대해 적절한 수축이 이루어져야 합니다. 감을 때 한 번에 너무 많이 또는 너무 세게 움츠리지 않도록 주의하여 연간 생산량에 영향을 주지 않도록 하세요. 일반적으로 생명력이 강한 줄기와 새싹을 움츠립니다. 절단 가장자리 아래에 이차 가지가 있으면 밑 부분에서 이차 가지를 깎아 새로운 대추 머리의 싹을 틔울 수 있습니다. 일부 대추 머리는 나무가 너무 약하고 대추 줄기가 너무 오래되었기 때문에 그 해에 자랄 수 없습니다. 그러나 대추줄기의 재생을 촉진하고, 대추줄기를 튼튼하게 하고 대부분 반목질화하게 하며, 당해연도의 수확량에 영향을 주지 않으면서 대추줄기의 유효성을 증가시킬 수 있다. 대추머리는 대추주가 회춘한 후 2년차에 뽑을 수 있다.
②솎아내기: 향후 발전 가능성이 없는 과밀하고 약하며 백본 가지를 솎아내는 것뿐만 아니라 윤생하고, 교차하고, 나란히 있고, 겹치고, 건조하고, 가늘고, 병에 걸리고 벌레가 있는 가지를 솎아내어 수관 수준을 엽니다. 채광 및 환기 조건을 개선합니다. 대중의 경험은 "큰 가지를 버리고 공간을 만들고 안팎의 빛을 보는 것"입니다. 일시적으로 남겨지게 될 큰 가지가 어리고 그다지 굵지 않은 경우 수평 또는 처진 상태로 당겨서 경관의 영향을 줄이고 성장을 억제하여 더 열매를 맺게 할 수 있습니다.
③ 절단 : 하부 2차 가지와 대추줄기의 회춘을 촉진하고 튼튼한 자실가지군을 육성하기 위해 3년 이상 백본연장가지로 사용하지 않은 짧게 자른 대추머리.
④재배 및 이용: 튼튼한 자실가지군과 자실모가지를 육성하는 것은 자유방임나무의 수확량을 늘리는 기본담보이다. 재배방법은 결실기 수목의 가지군재배방법과 동일하다. 각 백본 가지에 싹이 트는 다리가 많은 가지 중 희박하고 조밀하며 얇은 가지에 대해 성장이 강하고 재배 방향이 적절한 것을 선택하여 노화된 백본 가지를 대체하여 수관을 확장합니다. 그리고 왕성하게 자라나 적당한 생육공간이 없는 가지에 대해서는 공간의 크기에 따라 짧게 잘라서 직립생장이 대각선생장을 하게 하고 열매를 맺는 가지군을 재배하게 된다.
⒋고목의 재생 및 재생
: 고목의 재생 및 재생은 고목의 낮은 수확량 및 열악한 품질 문제를 해결하는 효과적인 조치입니다. 특히, 노령대추나무가 있는 지역에서는 자원을 최대한 활용하고 국민소득을 증대시키기 위해 더욱 주의를 기울여야 한다. 대추나무는 다른 과일과 다르기 때문에 잠재 새싹의 수명이 길고 재생력이 강합니다. 뿌리 체계와 줄기가 손상되지 않는 한 대추 머리는 발아하고 정상적으로 자라며 꽃을 피우고 열매를 맺을 수 있습니다.
⑴재생나무의 특징 : 나무의 활력이 극도로 약하고 가지의 성장이 쇠퇴하며 무능한 가지가 해마다 증가하고 각종 결과가지군과 다년생 대추머리의 2차 가지가 대부분 고사한다. 대추나무가 노화되어 대추의 매달기 능력이 현저하게 떨어지며, 대추 머리가 짧아지고 적게 자라며, 가지가 가늘고 꽃도 적으며, 열매 맺는 정도도 낮다.
⑵가지치기 원리: 나무의 활력, 대추 줄기의 노화 상태, 나무의 나이에 따라 솎아내기, 자르기, 수축하기, 남기기 등의 다양한 기술을 유연하게 사용하여 주 가지, 곁 가지 및 결실 가지 그룹을 처리합니다. 잠복한 새싹이 새로운 가지를 돋아내고 새로운 왕관을 형성할 수 있도록 결과 기간을 연장합니다.
⑶업데이트 방법:
① 결과가지군의 솎아내기 및 전정 : 노화가 약간 진행된 나무에 적합하며, 결과가지군의 수가 이제 막 쇠퇴하기 시작하였다. 겨울 가지치기 중에는 늙은 가지를 완전히 집어넣고 솎아내야 합니다. 불완전하고 기초 자실 가지가 거의 없는 가지의 경우, 밑 부분을 솎아내거나 2-3개의 기초 자실 가지를 그대로 유지하고, 더 완전한 가지 그룹을 1/2만큼 잘라낼 수 있습니다. -1/3. 영양분을 농축하고 새로운 가지를 촉진합니다.
② 백본가지 후퇴 : 노화가 심하여 대부분의 가지군이 쇠퇴하고 백본가지의 건조하고 불완전한 가지가 발생하는 나무에 적합하다. 수축 및 갱신 중에 많은 수의 노화 및 불완전 결실 가지를 엷게 하는 것 외에도 척추 가지도 주 측면 수준에 따라 수축되며, 수축 길이는 가지 길이의 1/3-1/2을 초과해야 합니다. 접힌 부분의 절단 직경은 5cm를 초과해야하며 위쪽으로 숨겨진 새싹이나 열매를 맺는 어미 가지가 절단 아래에 남아 있어야합니다. 잘라낸 새싹의 발아에 영향을 미치는 수분 손실과 건조함을 방지하기 위해 잘라낸 새싹 위에 5cm 길이의 가지 조각을 남겨 두어야 합니다.
③ 족쇄를 풀어 나무를 가꾸는 것 : 족쇄나무를 이용해 나무를 키우는 중국 대추밭에서 나무에 활력을 불어넣는 체험이다. 중단된 나무의 열매는 크게 줄어들거나 심지어 열매 맺기도 중단되어 나무의 영양 성장에 도움이 되고 나무의 활력을 빠르게 회복시킵니다. 늙고 약한 나무가 족쇄에서 벗어나면 첫 해에는 잎이 눈에 띄게 커지고 두꺼워지며, 두 번째 해에는 자라나는 가지가 많이 돋아나기 시작하고 성장도 짙어집니다. 3년차에는 기본적으로 새로운 왕관이 형성됩니다. 따라서 3년 정지 후 다시 생산에 들어갈 수 있다. 족쇄를 멈추고, 갱신 및 가지치기를 하고, 물과 비료를 추가하면 나무의 회복 과정을 가속화할 수 있습니다.
④ 새로운 가지 조정 : 재생 및 가지 치기에 의해 성장하는 가지가 많으며 종종 필라멘트로 촘촘하게 포장됩니다. 자연적으로 성장하면 크라운이 작아지고 가지 시스템이 형성됩니다. 약할 뿐만 아니라 빛 투과율이 좋지 않아 챔버 내에서 자체 얇아지는 현상이 곧 나타나 재생 및 회춘의 목적을 달성하지 못합니다. 따라서 새 가지의 조정 및 전정은 갱신 및 전정 2년차부터 실시해야 합니다(갱생한 첫 해에는 가지가 적고 수관이 희박합니다. 더 많은 잎을 보존하고 나무의 활력을 빨리 회복시키기 위해서는, 조정 및 전정은 일반적으로 수행되지 않습니다.) 즉, 묘목의 소성 전정 원칙에 따라 위치가 좋고 성장이 강한 가지를 선택하여 척추 가지의 새로운 확장 가지로 재배하고 결실 가지 그룹을 구성합니다. 가늘고 촘촘한 가지는 적절하게 깎아내야 하며, 토핑, 버팀대, 당김, 분리 등의 방법을 사용하여 각각의 새로운 가지의 성장과 각도를 조절하고 제어함으로써 보다 이상적인 치관을 신속하게 재형성할 수 있습니다. 그리고 수익률을 회복하세요.
재생과 재생을 위해서는 물과 비료 관리를 강화하고 영양 수준을 높여 재생 효과를 높여야 합니다. 먼저 가지를 솎아내고 비료를 주지 않으면 성장 중인 가지가 많이 나오지 않습니다. 가지치기 모가지에서 남은 열매가지의 성장은 증가하였지만 전체 잎면적은 급격하게 감소하여 회복하지 못하고 오히려 뿌리체계가 약해지고 나무의 활력은 더욱 감소하였다.
번식방법
번식은 주로 분열과 접목으로 이루어지며, 일부 품종은 파종도 가능합니다.
접목
접목방법에는 주로 목본눈접목과 가지접목이 있습니다(가지접목은 피하접목이 주로 사용됩니다). 접목기술의 핵심은 여섯 단어로 요약할 수 있습니다. '신선하다', 접순이 신선함을 유지하고 물을 잃지 않습니다. "평평하다"는 접순의 면도된 표면이 평평해야 함을 의미합니다. "정확하다"는 것은 접수와 대목의 형성층 층이 정렬되어야 함을 의미합니다. "단단히"는 단단히 감싸서 연결한 후 단단히 묶는 것을 의미합니다. "빠른" 작업 속도가 빠릅니다. "습식", 접목 후 흙에 묻어두거나 비닐봉지로 덮어 습도를 유지해야 합니다. 동시에 접목 5~7일 전에 대목 묘목에 물을 주어 껍질이 쉽게 벗겨지도록 한다.
뿌리를 잘라내세요
우수한 품종의 자생 식물을 선택하고, 발아하기 전에 관 주위에 폭 30-40cm 미만, 깊이 약 50cm의 도랑을 파고 직경 2cm 미만의 뿌리를 잘라냅니다. 뿌리를 자른 도랑에 유기비료를 준 다음 다시 채웁니다. 뿌리모종은 생장기에 발송할 수 있으며, 두 번째 봄에 뿌리모종을 파내고 ABT 뿌리분말이나 기타 호르몬제를 처리한 후 묘목장에 다시 심어 튼튼한 모종을 재배한다.
뿌리 자르기
늦가을과 가을철에 쟁기질을 할 때 튼튼한 대추나무에서 뿌리를 채취하여 길이 20~30cm, 지름 1~4cm의 뿌리 이삭 모양으로 잘라 모래와 함께 지하 가마에 저장한다. 2년차 봄에는 묘목을 키우기 위해 도랑을 파고, 뿌리 스파이크를 45도 각도로 도랑에 삽입하고, 삽입 후 즉시 물을 2cm 올려 놓습니다. 뿌리 귀는 뿌리 호르몬으로 처리되고 플라스틱 필름으로 덮여있어 효과가 더 좋습니다.
조직 배양
2008년 현재 감숙성에서는 묘목 집단재배 성과를 거두었다. 우웨이, 징타이, 주취안 등 지역의 감숙농업대학교 원예학과 과학 연구 및 확장 부서에는 생산 그룹이 묘목을 재배할 수 있는 기술, 장비 및 조건이 갖추어져 있습니다.
대추의 빠른 체외 증식을 위한 여러 요인을 분석하고 연구한 결과, 빠른 체외 증식에 가장 적합한 외식편(초봄 수경재배의 어린 새싹 및 줄기 부분)을 선택했습니다. 출발 배지는 H94 + IBA 0.1 mg/L + NG15였습니다. mg/L 고체배지에 H66 영양액을 첨가한 고액 2상 배양. 계대배양 배지는 H66+NG20 mg/L+IBA0.1 mg/L이며, 계대배양은 30일 동안 수행되며, 평균부가가치계수는 4이다. 발근배지는 H94+NG3-8 mg/L+IAB0.1 mg/L이고 발근율은 90%이다. 조직배양실에서 20일간 배양한 후 태양온실에 넣어 다시 10일간 배양한 후 병마개를 열어 3~4일 동안 묘목을 정제한 후 청허모래전이이식기를 이용하여 이식한다. 방법. 생존율은 96%에 도달할 수 있습니다.
시험관 묘목을 뿌리배지에서 20일 정도 자라면 묘목 높이가 4~6cm에 달하고 뿌리가 3개 이상 있을 때 태양온실에 넣어 약 10일 동안 병마개로 배양한다. 개봉하여 3~4일 동안 묘목을 정제한 후 멸균된 묘상에 옮겨심는다(묘상방법은 실험방법의 녹지절단 묘상법과 동일함), 이식깊이는 3cm, 생존율은 96%에 도달합니다.
조직 배양 묘목의 뿌리는 절단 재료로 생존하기 쉽습니다. 밭삽목의 경우 굵기는 1cm 이상, 길이는 15~20cm 정도 하여야 하며 발근제를 처리하더라도 발근율이 매우 낮다.
절단
절단 공정: 절단하기 전에 모래층을 적시십시오. 촉촉한 기준은 모래층을 펀칭한 후 구멍이 무너지지 않는 것입니다. 절단 시 절단 부분을 펄프에 담그면서 작은 막대를 사용하여 모래층에 구멍을 뚫습니다. 작은 구멍은 절단 부분보다 커야 합니다. 펄프에 담근 후의 직경은 약액이 작은 구멍 벽에 의해 압착되어 약효가 감소되는 것을 방지하기 위한 것입니다. 절단 깊이는 약 3cm이며, 너무 깊으면 뿌리가 쉽게 썩고, 너무 얕으면 뿌리를 내린 후 뿌리 시스템이 노출됩니다. 강모래와 삽목이 단단하게 결합될 수 있도록 절단 후 단단히 압착합니다.
질병 및 해충 방제
대추나무의 주요 질병 및 해충으로는 대추녹병, 대추광기, 과실수축, 탄저병, 링잡초, 갈색썩음병, 쓴수두, 대추담벌레, 대추거미벌레, 대추벌레, 비늘벌레, 노린재, 잎벌레, 진드기, 거미 진드기, 가시 나방 등
포괄적인
대추과수원 관리를 강화하고 가지치기를 잘하며 나무의 활력을 높이며 장마철에는 적시에 배수하여 과수원이 젖지 않도록 하여야 합니다. 늦가을에는 낙엽을 철저히 제거하고 집중적으로 태워야 한다.
물약/질병
Zaofeng 병의 경우 Zaofeng 1 호와 Zaofeng 2 호의 줄기에 액체를 주입하면 같은 해에 병든 나무를 치료하고 2 년째에 대추를 생산할 수 있습니다. 과일 수축병 자오홍바오 화합물을 정기적으로 살포하면 과일 수축병 발생률을 80% 이상에서 15% 미만으로 줄일 수 있습니다. 기타 질병의 경우 발아 전 텃밭 전체에 5보메석회유황 혼합물을 살포한다. 6월 중순~하순에 펜타닌이나 티오파네이트-메틸을 살포하고 15~20일 간격으로 시들게 한다. Ruling과 Fenxining EC를 총 2~3회 사용합니다. 7월 하순에 보르도 혼합물을 1회 뿌리면 기타 질병을 억제할 수 있습니다.
해충
봄에 대추모기가 발아한 후, 잎이 말리기 전에 디클로르보스와 요소로 방제해야 합니다. 일반적으로 1세대 발생 후 10일째에 1회 더 분무하면 다음 세대의 발생을 억제할 수 있습니다. 새로 부화한 유충이 모체 밖으로 기어 나오고 왁스 껍질이 아직 왁스를 분비하지 않는 밀 수확 전후의 중요한 기간 동안 오메토에이트를 사용하여 비늘 곤충을 방제합니다. 데이트 버그가 발생할 때 적을 죽이는 유화 농축액을 사용하여 제어하십시오. 대추나방이나 가시나방이 발생하면 피레스로이드계 살충제를 사용하여 방제한다. 7월과 10월 사이에는 작은 삽을 사용하여 뿌리 목 주변의 표토를 파내고 딱정벌레 구멍을 찾습니다. 주사기를 사용하여 벌레 구멍에 디클로보스 유제나 피레스로이드 농약을 주입하고 딱정벌레 구멍을 흙으로 막습니다. 애벌레.
다양한 분류
七月鲜
열매는 타원형이고 표면이 편평합니다. 평균 열매 무게는 29.8g이고 최대 무게는 74.1g입니다. 열매는 균일하며 껍질이 얇고 짙은 붉은색을 띠며 표면에 왁스가 적습니다. 가용성 고형분 함량은 28.9%, 식용률은 98.8%입니다. 싱싱한 대추는 맛이 달고 과육이 곱기 때문에 생으로 먹기에 매우 적합하다. 8월 말에 익으며, 배대추에 비해 수확이 20~30일 빠르다. 빨갛게 변하기 전에 시들어요. 이 품종은 가뭄에 대한 저항력이 강하고 수확량이 높고 안정적이며 가치가 매우 높고 조기 성숙하며 우수한 신선식품 품종입니다. [3]
鸡蛋枣
과일은 매우 크고 거의 둥글며 평균 과일 무게는 30g, 최대 50g입니다. 열매는 크기가 균일하고 껍질이 두껍고 검붉은색을 띤다. 신선한 대추의 가용성 고형분 함량은 31%-35%이고 식용률은 97%입니다. 살이 가늘고, 바삭하고, 육즙이 많고, 달콤하고 맛있습니다. 9월 중순부터 하순에 익기 시작하며, 성숙기에는 비에 노출되어도 쉽게 갈라지지 않으며, 저장성이 뛰어나 신선식품, 건조과일, 보존용으로 우수한 품종이다. 건조한 플랫폼과 물이 있는 땅 모두에서 재배할 수 있습니다. [3]
梨枣
과일은 매우 크고 직사각형이며 평균 과일 무게는 25g, 최대 50g입니다. 과일은 크기가 고르지 않으며 껍질이 붉고 과육이 두껍고 질감이 바삭하며 맛이 두껍고 단맛이 많으며 주스가 더 많습니다. 신선한 대추야자는 27.9%의 가용성 고형분을 함유하고 있으며 식용 가능한 비율은 97.3%입니다. 열매의 성장기간은 약 110일이며, 어린나무의 생산성이 매우 높다. 숙성 기간이 고르지 않고 비를 맞으면 열매가 갈라지기 쉽고, 수확하기 전에 열매가 심하게 떨어지며 물이 부족하면 열매가 붉게 변한다. [3]
晋枣
나무는 키가 크고 직립하며 가지가 두껍고 뻣뻣하며 수확량이 많습니다. 열매는 원통형 또는 타원형이며 열매 꼭대기의 한쪽 끝은 평균 34g이고 최대 60g에 이릅니다. -70그램. 열매는 균일하고 껍질이 얇고 적갈색이며 윤기가 난다. 신선한 대추 과육은 아삭아삭하고 부드러우며 밀도가 높고 육즙이 풍부하며 맛이 달고 설탕 28%, 산도 0.21%, 고품질, 건조 35%를 함유하고 있으며 9월 하순에 숙성됩니다.
赞皇大枣
열매는 크고 직사각형이며 평균 무게는 17.3g, 최대 29g입니다. 열매는 크기가 균일하고 표면이 편평하며 껍질이 중간 두께이고 짙은 붉은색입니다. 살은 두껍고 질감이 곱고 약간 바삭하며 육즙이 많고 맛은 약간 신맛이 납니다. 붉은 대추는 품질이 높으며 건조, 설탕에 절인 대추 또는 신선하게 먹기에 적합합니다. 신선한 대추는 30.5%의 가용성 고형분을 함유하고 있으며 식용률은 96%입니다. 귀 생산량이 높으며 성숙한 단계에서 비가 갈라지는 현상에 더 잘 견딥니다.
秦枣1号
열매는 원통형이며 평균 열매 무게는 18.8g, 최대 40g입니다. 10월 상순~중순에 성숙하며 수확량이 높고 안정적이다. 수용성 고형분 함량은 33%로 과육이 두꺼우며 맛이 달고 크기가 크며 가격이 높은 특징을 가지고 있습니다. 장마 이후에 잘 익으며, 열매 갈라짐에 대한 저항력이 좋고, 수확 전 열매 낙하 현상이 없으며, 토양이 깊고 비옥한 경사지에서 재배하기에 적합합니다.
꽃과 과일을 보존하세요
대추나무는 꽃이 많이 피고 열매가 거의 맺히지 않는 여러 꽃이 피는 나무입니다. 품종에 따라 자연 착과율은 일반적으로 0.62~1.2%에 불과하며, 오래된 대추 나무의 경우 더욱 심합니다. 개화기의 영양생장기와 생식생장이 겹쳐서 영양분의 집중적 소비가 일어나는 것 외에도, 이는 철저한 생산 관리와도 관련이 있으며, 이는 꽃과 열매가 떨어지는 주요 원인 중 하나이기도 합니다. . 따라서 착과율을 향상시키는 것은 오랫동안 연구할 가치가 있는 중요한 주제로 여겨져 왔다.
연구를 통해 대추 꽃이 착과하기 위해서는 세 가지 조건이 필요하다고 생각됩니다. 첫째, 좋은 영양 조건, 둘째, 수분 및 수정, 셋째, 꽃과 착과에 적합한 환경 조건입니다. 세 가지 모두 필수 불가결합니다. 이 세 가지 조건에 따라 꽃과 과일 보존은 일반적으로 여름 가지치기와 결합되며 그 효과는 대략 4가지 범주로 나눌 수 있습니다.
⒈영양생장을 억제하고, 생장과 결실의 모순을 조절하며, 착과를 촉진한다.
이러한 조치에는 뿌리 자르기, 토핑, 새싹 닦기, 가지 솎아내기, 손톱 자르기, 고리 자르기, 조각, 비료 및 물 관리 등이 포함됩니다. 이러한 조치를 취하면 나무의 영양 성장과 개화 및 결실 사이의 영양분 분포 및 작동 충돌을 조정할 수 있습니다. 나무의 영양수준을 향상시켜 꽃과 열매에 더 많은 영양분을 공급합니다.
⒉개화기에는 물을 뿌려 공기의 습도를 높입니다.
개화 기간 동안 공기 습도는 60%-70%보다 낮아서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 영향을 받습니다. 저녁이나 아침에 물을 뿌리면 효과가 가장 좋습니다. 일반적으로 요소 0.3%-0.5%의 잎 살포 비료와 결합됩니다.
⒊대추밭에 벌을 유입시켜 수분매개자를 늘리십시오.
대추 품종 중에는 자가수분을 하는 품종도 있고, 타가수분을 하는 품종도 있습니다.
⒋식물호르몬과 미량원소를 살포합니다.
주로 지베렐린(10-15ppm), 2.4-D(5-10ppm), 파클로부트라졸(PP333)(2000-2500ppm), 클로르메콰트(2500-3000p)가 포함됩니다. pm), B9(2000-3000ppm) 인돌부티르산 50ppm, 인돌아세트산 30ppm, 아세트산 10ppm, 테트라아세트산 10ppm, 붕사 50ppm, 붕산 30ppm
관련 연구
2023년 1월 9일자 뉴스에 따르면 중국과학원 쿤밍식물연구소는 고고학적, 유전적, 게놈 증거를 바탕으로 육로 실크로드를 따라 207개 작물의 확산 경로를 통합하고 게놈 증거가 있는 19개 작물을 분석했다. 확산 시기와 경로는 일단 밝혀졌다. 그 중 대추를 비롯한 4개 작물이 실크로드보다 먼저 중국에 전파됐다.
햇볕이 좋고 배수가 좋은 곳이면 토질을 선택하지 않기 때문에 재배하기 쉽다 . 번식은 묘목이나 균주로 이루어진다 .
대추는 기원전 9000년경 남아시아에서 재배되었습니다. 400개 이상의 품종이 선택되었습니다.
식물을 정원 관목으로 보관할 때 열매는 가을에 따집니다.
나무는 4x4~6x6m 거리에 심습니다.
용도
종종 설탕에 절인 대추, 붉은 대추, 훈제 대추, 검은 대추, 와인 대추, 대추와 같은 설탕에 절인 과일과 과일 보존 식품으로 만들 수 있습니다. 또한 대추 페이스트, 대추 국수, 대추 와인, 대추 식초 등으로 만들 수도 있습니다. ., 식품 산업의 원료입니다. 나무는 조각, 자동차, 보트, 악기 제작에 사용될 수 있습니다. 중국의 연간 최대 생산량은 368,000톤입니다. 매년 중국은 경제 발전과 무역 증대를 위해 대량의 대추와 가공 제품을 수출합니다.
식용
신선하게 섭취할 수 있는 대추 열매는 달콤하고 비타민 C와 P가 풍부합니다. 대추는 아주 좋은 과일이라고 할 수 있습니다. 대추를 먹으면 혈액을 보충하고 혈압을 낮추며 면역력을 강화할 수 있습니다. 동시에 대추에는 다량의 비타민, 다양한 미량 원소 및 설탕이 포함되어 있으며 연구에 따르면 간을 보호하고 신경을 진정시키는 데 특정 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
신선한 대추는 비타민이 더 풍부하지만 계절에 따라 자주 구입할 수 없고, 너무 많이 먹으면 소화 기능을 손상시킬 수 있습니다. 말린 대추의 비타민 함량은 감소하지만 철분 함량은 증가하고 영양분은 더 쉽게 흡수됩니다.
약용
① 붉은 대추를 물에 담가두면 간을 보양하고 해독합니다. 붉은 대추를 우려내는 방법에 따라 효능이 결정됩니다. 붉은 대추의 껍질은 질기고 소화하기 어렵습니다. 과일을 통째로 끓이면 활성 성분을 완전히 녹이기 어렵기 때문에 끓이기 전에 조각으로 나누는 것이 가장 좋습니다.
또한 신선한 붉은 대추야자를 양조하거나 삶아서는 안 된다는 점에 유의해야 합니다. 비타민C 함량이 매우 높아 뜨거운 물에 끓이면 비타민C가 심각하게 파괴되기 때문이다.
② 붉은 대추를 국물에 끓여 먹으면 기침을 낫게 하고 폐에 수분을 공급한다: 당나라 맹심(孟心)이 지은 《벽소 처방》에는 붉은 대추와 흰 곰팡이, 암설탕을 함께 끓이면 기침을 완화하고 폐에 보습을 준다고 기록되어 있다.
재료: 흰버섯 20g(꽃 반개 정도), 붉은 대추 20개, 흑설탕 60g(개인 취향에 따라 양을 가감할 수 있음)
방법 : 흰버섯을 물에 넣어 꽃을 피운 후 줄기를 제거하고 잘게 찢은 후 냄비에 대추와 흑설탕을 넣고 물 6그릇을 넣고 센 불에 끓인 후 끓는물로 전환하고 30분 더 요리합니다. 즉, 끌 수 있습니다.
③ 붉은 대추로 달걀을 삶아 보혈과 피부에 영양을 공급한다: 붉은 대추와 용안을 흑설탕물에 넣고 끓인다. 대추가 썩고 용안이 부드러워지면 달걀을 약한 불로 계속 끓인다.
붉은 대추, 용안, 흑설탕은 모두 보혈 효과가 있고 삶은 계란은 영양이 풍부합니다.
④ 붉은 대추로 죽을 만들어 먹으면 신경을 진정시키고 숙면에 도움이 된다: 한의학에서는 여성이 조울증, 불안 등의 증상을 보일 때 붉은 대추를 넣은 백합과 연꽃씨를 적당량 사용하여 치료할 수 있다고 한다. 기장과 함께 조리하면 붉은 대추의 진정 효과가 더욱 잘 발휘됩니다.
⑤ 붉은 대추를 와인에 담가 혈관이 막히지 않게 하세요. 붉은 대추를 담그는 과정에서 영양이 풍부한 유기물이 와인에 녹을 가능성이 높아집니다. 혈관을 열어두는 데 일정한 효과가 있습니다. [8]
금기 사항
대추에는 효능이 이렇게 많지만 너무 많이 섭취하는 것은 바람직하지 않으며, 대추를 섭취할 때 주의할 점이 몇 가지 있습니다.
①썩었거나 상한 경우에는 먹지 마세요.
대추는 썩은 후에 체내 미생물의 번식을 촉진합니다. 동시에 포름알데히드, 메탄올 등의 물질도 썩은 대추에서 분해될 수 있다. 이 물질을 섭취하면 경미한 경우 현기증과 눈 손상을 일으킬 수 있으며 심한 경우에는 생명을 위협할 수도 있습니다.
②비타민과 동시에 섭취하는 것은 적합하지 않습니다.
대추 자체에는 비타민이 풍부하여 비타민K를 분해하고 파괴하여 비타민의 치료 효과를 감소시킬 수 있습니다.
③오이, 무와 함께 먹는 것은 적합하지 않다
무와 오이에 함유된 특정 비타민 분해 효소는 섭취 시 대추야자와 충돌합니다.
④해열제를 복용하는 것과 같은 음식을 먹지 마십시오
해열제나 당 함량이 높은 식품에 함유된 특정 특수물질은 쉽게 불용성 복합체를 형성해 체내 흡수를 방해해 해열제의 효능을 크게 떨어뜨린다. 대추는 상대적으로 당도가 높은 식품이므로 해열제를 복용할 때에는 대추를 먹지 말아야 한다.
⑤ 하복부가 팽만감이 있고 변비가 있는 사람은 섭취하지 마세요.
가래를 토하는 것을 좋아하면 가슴이 자주 답답하고 피곤함을 느끼며, 배가 자주 차고 식욕이 떨어지게 됩니다. 대추를 너무 많이 먹으면 원래 증상이 쉽게 악화되고, 오한, 발열, 갈증, 복부 팽만감 등의 부작용이 나타난다. 대추는 향이 달고 맵고 맵고 성질이 습하고 뜨겁기 때문에 가래와 습함이 생기기 쉽다.
약용
대추는 약용으로 쓰일 수 있는데, 대추 알맹이와 뿌리는 모두 약으로 쓸 수 있다. 신경과 중요한 약 중 하나입니다. 대추의 잎, 꽃, 열매, 나무껍질, 뿌리, 가시, 나무 등을 모두 약으로 쓸 수 있다. 현대화학적 분석에 따르면 특히 대추 열매에는 비타민 A, B1, B2, C, E, P, 니아신 등 인체에 필요한 18종의 아미노산이 함유되어 있으며, 특히 비타민 C와 비타민 P가 매우 풍부합니다. 비타민 C와 비타민 P가 함유되어 있으며 "천연 비타민 알약"이 있습니다. 이는 중국에서 가장 먼저 연구되고 가장 널리 사용되는 의학적 가치로 알려져 있습니다.
[성질과 맛] 성질이 따뜻하다.
[효능] 비장과 위장을 보하고 기혈을 보하며 정신을 안정시키고 양분과 건강을 정돈하는 효능이 있으며 약효가 있습니다. ]
[작용 및 효능] 증상으로는 비장과 위가 허약하고 기와 혈이 부족하며, 음식물이 적고 변이 묽은 것, 피로, 가슴이 두근거림, 불면증, 여성의 과민증, 음과 위의 부조화 등이 있습니다.
정원
대추는 가지가 튼튼하고 곧으며 녹색 잎이 늘어져 있고 붉은색 열매가 많이 달린다. 산재식재나 정원이나 길가에 군데군데 심기에 적합한 수종이기도 합니다. 오래된 뿌리와 줄기는 분재의 나무 그루터기로 사용할 수 있습니다.
대추숲은 바람을 예방하고, 모래를 고정하며, 풍속을 감소시키고, 온도를 조절하며, 건조하고 뜨거운 바람의 피해를 예방 및 감소시키며, 간작물의 생육에 큰 영향을 줍니다. 방풍림으로서의 대추나무에 관한 기록은 『심의경』에 처음 등장한다. “북쪽 광야에 대추 숲이 있는데 높이가 50피트이고 가지가 몇 마일이나 뻗어 있다. 바람이 그것을 파괴하지 못하고 천둥과 번개가 친다. 움직일 수 없습니다." 대추나무에 대해 설명합니다. 숲 벨트의 크기와 역할. 허난성 신정 대추 나무에 대한 과학적 관찰에 따르면, 대추 간작으로 풍속이 20%-62% 감소하고 기온이 1.2℃-5.8℃ 감소하며 지역 기온이 0.5%-11.3% 증가하고 토양 수분 함량이 4.5% 증가합니다. -5.1%, 증발량을 8%-44.7% 감소시키며, 대추나무는 척박한 토양에서도 자랄 수 있을 뿐만 아니라 염알칼리(염알칼리 함량 <0.3%)에도 견딜 수 있습니다.
요리
갓 수확한 과일과 설탕에 절인 말린 과일은 종종 간식으로 먹거나 커피와 함께 먹습니다. 훈제 대추는 베트남에서 소비되며 검은 대추로 불린다. 과육을 물에 부숴 음료를 만들 수 있다. 중국과 한국 모두 유리병에 대추 열매를 담은 가당 차 시럽을 생산하고, 대추차 통조림이나 대추차를 티백 형태로 생산합니다. 대추 열매를 즙과 대추 식초(중국어로 枣醋 또는 红枣醋라고 함)로 만드는 경우도 있습니다. 그들은 서부 벵골과 방글라데시에서 피클(কুলের আচার)을 만드는 데 사용됩니다. 아삼에서는 "보고리"로 알려져 있고 피클인 보고리 아차르(বগৰি আচাৰ)가 유명합니다. 중국에서는 대추 열매로 만든 술을 홍자오주(红枣酒)라고 합니다.
대추 열매 조각을 백주(중국 술)를 채운 항아리에 담아 보관하는 경우도 있는데, 이는 특히 겨울 동안 오랫동안 신선하게 보관할 수 있도록 해줍니다. 이러한 대추를 즈이자오(醉枣; 문자 그대로 "취한 대추")라고 합니다. 과일은 또한 다양한 중국 별미(예: 찐 떡인 甑糕 jing gao)의 중요한 성분이기도 합니다.
베트남과 대만에서는 완전히 익고 거의 익은 과일을 수확하여 현지 시장에 판매하고 동남아시아 국가로도 수출합니다. 말린 과일은 말린 대추, 용안, 신선한 해초, 보리, 연꽃 씨앗을 포함하는 차가운 음료인 칭보릉과 같은 중국과 베트남의 디저트에 사용됩니다.
한국에서는 대추를 대추(大추)라고 부르며 대추차와 삼계탕에 사용한다.
크로아티아, 특히 달마티아에서는 대추를 마멀레이드, 주스, 라키자(과일 브랜디)에 사용합니다.
19세기 영국 탐험가 리차드 버튼 경은 메디나를 방문했을 때 그 지역의 다양한 대추 과일이 널리 섭취되는 것을 관찰했습니다. 그는 그 맛을 "나쁜 자두, 설익은 체리, 맛없는 사과"와 같다고 묘사합니다. 그는 세 가지 변종에 대해 "힌디어(인도인), 발라디(원산), 탐리(대추와 유사한)"라는 지역 이름을 부여했습니다.[ 100년 전에는 요르단 계곡과 예루살렘 주변에서 가까운 변종이 흔했습니다. 26] 베두인족은 그 과일을 소중히 여기며 nabk라고 불렀습니다. 말려서 겨울 동안 보관하거나 반죽으로 만들어 빵으로 사용할 수도 있습니다.
페르시아 요리에서는 말린 핵과를 안납(annab)이라고 하며, 이웃 아르메니아에서는 일반적으로 간식으로 먹으며 우납(unab)이라고 합니다. 일반 이름에 대한 혼란이 널리 퍼져 있는 것 같습니다. unab은 Z. jujuba이다. 오히려 베르는 인도 일부 지역에서 Z. spina-christi, Z. mauritiana 및 Z. nummularia와 같은 세 가지 다른 재배 또는 야생 종에 사용되며 신선하거나 건조된 상태로 섭취됩니다. 아랍어 이름 sidr이 사용됩니다. Z. jujuba 이외의 Ziziphus 종의 경우.
전통적으로 인도에서는 과일을 햇볕에 건조시키고 단단한 씨앗을 제거한 후 말린 과육을 타마린드, 붉은 고추, 소금, 재거리와 함께 두드립니다. 인도의 타밀나두(Tamil Nadu) 주의 일부 지역에서는 잘 익은 신선한 과일을 위의 재료와 함께 으깨고 햇볕에 건조시켜 일란타이 바다이(ilanthai vadai) 또는 레기 바디얄루(regi vadiyalu, Telugu)라는 케이크를 만듭니다. 간식으로도 흔히 섭취됩니다.
인도 북부와 북동부에서는 과일을 소금과 칠리 플레이크와 함께 신선하게 먹으며 사탕, 잼, 기름과 향신료를 곁들인 피클로 보존하기도 합니다.
마다가스카르에서는 대추 열매를 생으로 먹거나 말려서 먹습니다. 사람들은 또한 그것을 사용하여 잼을 만듭니다. 대추꿀은 모로코 아틀라스산맥에서 생산된다.
이탈리아에는 brodo di giuggiole이라는 알코올 시럽이 있습니다. 세네갈과 감비아에서는 대추를 시뎀(Sii dem) 또는 시뎀(Ceedem)이라고 부르는데, 그 열매는 간식으로 이용되기도 하고, 말린 페이스트로 만들어 학생들이 과자로 선호하기도 합니다. 최근에는 여성이 다카르에서 가공하여 판매했습니다.
호주에서는 대추맥주를 만든다.
영화관에서 유행하는 시판 대추사탕은 원래 대추과즙이 들어가 있었는데 지금은 다른 향료를 사용하고 있다.
온대성 Ziziphus jujuba(중국 대추)와 열대성 Ziziphus mauritiana(인도 대추)는 경제적으로 중요한 과수입니다.
전통약
Inab에는 카로틴, 비타민 C(400mg%), 설탕(최대 60%), 유기산(1.6%) 및 펙틴 물질 등 치료에 중요한 다음과 같은 여러 가지 물질이 포함되어 있습니다. 또한 과일에서도 요오드 화합물이 확인되었습니다. 따라서 이들 과일은 요독증 및 질병 치료를 위한 의학에 사용됩니다. 잎도 유용합니다. 연구 결과, 잎에는 1.7가지의 마취물질이 함유되어 있는 것으로 확인되었습니다. 그러므로 잎을 말려서 차로 끓여 폐질환을 앓고 있는 사람들의 진정제, 항염증제로 사용한다. 그 뿌리는 육체적 정신적 피로에 알코올 추출물 (추출물) 형태로 사용되며 심각한 질병으로 고통받는 허약 한 사람들을위한 강장제로 사용됩니다.
과일과 그 씨앗은 중국과 한국의 전통 의학에서 스트레스 완화에 사용되며 전통적으로 항진균, 항박테리아, 항궤양, 항염증 목적 및 진정 작용에 사용됩니다. 항경련제, 항불임/피임제, 저혈압 및 항신염제, 강심제, 항산화제, 면역 자극제 및 상처 치유 특성. 한방에서 사용되는 과일 중 하나입니다. 대추는 Gan Cao와 함께 한의학에서 다른 약초를 조화시키고 조절하는 데 사용됩니다.
대추 열매는 감기와 인플루엔자를 치료하기 위해 다른 허브와 결합되기도 합니다. 과일에는 비타민, 아미노산과 같은 다양한 건강 성분이 포함되어 있습니다. 열매를 활용하면 한방에서는 비장병에 도움이 될 수 있다.
한의학(TCM)에서는 수안자오렌(Ziziphus jujuba)을 맛이 달고 신맛이 있으며 작용이 중성이라고 간주합니다. 이는 심장 음에 영양을 공급하고 간 혈액을 강화하며 정신을 진정시키는 것으로 알려져 있습니다(한의학 의학 용어). 과민성, 불면증 및 심장 두근거림을 치료하는 데 사용됩니다.
대추 또는 그 근연 식물의 열매를 건조한 것은 대관(大棗), 종자는 산관인(산소닌)이라고 칭하는 생약이다(일본 약전에서는 대관이 대추 의 열매로 되어 , 산관인이 새네부트 대추의 씨앗으로 되어 있다 . 오구로는, 과실이 크고, 과육이 풍부한 것을 양품으로 하고, 씨앗이 큰 것은 실태(사네부토)라고 한다. 가을(9-10월)에 과일이 황갈색이 되었을 때 채취하고, 찐 후 천일로 건조시킨다. 일본에는 중국 원산의 약용품을 수입하고 있다.
대관에는 강장작용·진정작용이 있다고 한다. 단맛이 있고, 완화, 강장, 이뇨의 약으로서, 한방에서는 다종의 배제가 있어, 가쓰네유, 감밀 대관탕 등의 한약에 배합되고 있다. 생강(쇼쿄)과의 조합으로, 부작용의 완화 등을 목적으로 다수의 한방제에 배합되고 있다. 민간에서는 근육의 통증, 지각과민, 인두염에 1일 대관 3-5그램을 물 300-400㏄으로 달여 3회로 나누어 복용하는 용법이 알려져 있다 . 다만 위가 약한 사람이나 간질을 가진 소아에 복용하는 것은 삼가하는 것이 좋다는 의견도 있다.
이 밖에 위장이 약해질 때 일어나는 피로 권태나 식욕 부진, 냉증, 불면에 대한 약효도 있다고 하며, 화이트 리커 1.8리터에 대추 과실 200그램을 넣고 1개월 이상 담근 대추 술을 취침 전 에 멧돼지 한 잔을 마신다. 대추에는 수면과 관계가 있는 올레아미드가 포함되어 있다.
산관인에는 진정작용·최면작용이 있다고 한다. 신맛이 있고, 보성 작용·강성 작용이 있다. 산관인탕에 배합되어 있다.
기타 용도
대추는 매우 단단한 나무와 눈에 띄는 마디가 있는 무릎 모양의 싹이 특징입니다.
일본에서는 비슷한 모양으로 인해 나츠메라는 이름이 일본 다도에서 사용되는 차통 스타일에 붙여졌습니다. 단단하고 기름진 나무는 배와 함께 8세기부터 19세기까지 중국과 주변 국가에서 책을 인쇄하기 위한 목판화에 사용되었습니다. 대추 목판화 한 장으로 최대 2000부까지 제작할 수 있다.
목재는 때때로 악기용 조율용 페그와 같은 작은 품목에 사용됩니다. 엄선된 등급의 대추 목재는 지판, 페그, 레스트 및 사운드포스트, 갈비뼈 및 넥 등을 위한 전통 아시아 악기에 자주 사용됩니다. 이 목재는 현악기 등급의 유럽 단풍나무와 유사한 중간에서 단단한 밀도를 가지며 우수한 음색을 가집니다. 대추나무는 실론/인도부터 중국/한국에 이르는 지역 민속 악기에서 발견할 수 있습니다. 중국에서는 해외 수출을 위한 바이올린과 첼로 제작에 흔히 사용되지만, 일반적으로 흑단의 모습을 모방하기 위해 검은색으로 염색됩니다. Luthier 등급 대추 나무를 대패하고 아름답게 조각합니다.
문화
역사적 전설
지산 반자오(Jishan Banzao)의 전설
지산 하면 국내외에서 유명한 '지산 대추는 대추는 크고 속은 작아서 달고 아삭아삭 씹히는 맛이 좋다'는 것이 지산 반짜오를 연상하게 됩니다. 거기에 전설적인 이야기도 있습니다.
옛날에 지산현(吉山縣)에 루량산 기슭에 루촌(冥村)이라는 마을이 있었는지 모르겠습니다. 마을에는 반아(Ban'er)라는 정직하고 정직한 청년이 있는데, 그의 부모님은 일찍 돌아가셨고 그의 가족은 산에서 땔감을 모아 생계를 유지하고 있습니다.
어느 날 Ban'er는 밧줄, 장대, 도끼를 들고 장작을 패기 위해 산에 올라갔습니다. 그가 산 꼭대기에 올랐을 때, 그는 커다란 청암 위에 앉아 체스를 두는 사람을 보았습니다. 이 두 사람은 여량산의 산신인데, 한 사람은 육대현이고, 다른 한 사람은 양대현이다. 그들은 육량산 최남단 황화유구 오른쪽 주봉 아래 돌산에 살고 있다. 'er는 이것을 모를 것입니다. 그는 일년 내내 산에서 혼자 장작을 모으며 외로움을 느낀다. 산꼭대기에서 두 사람이 체스를 두는 모습은 보기 드물었기 때문에 그는 밧줄과 도끼를 옆으로 던져두고 큰 바위 위에 앉았다. 체스 게임이 다가오고 있는 것 같습니다.
이 체스 게임에서 두 산신은 대추 3개를 먹고 그 뒤에 있는 대추 열매를 땅에 뱉었습니다. Ban'er는 그것을 땅에서 집어 입에 넣고 삼켰습니다. 두 산신이 체스 말을 챙겨 떠나려고 할 때 Ban'er는 자신이 아직 나무를 내려놓지 않았다는 것을 기억했습니다. 줄대와 도끼를 얻으려고 뒤를 돌아보니, 밧줄과 채는 이미 썩었고, 도끼 자루도 썩었고, 도끼머리는 녹이 잔뜩 쌓여 있었습니다. Ban'er는 당황했고 무엇을 해야할지 몰랐습니다. 두 산신은 반아의 어리둥절한 표정을 보고 마음속으로 우스꽝스러움을 느꼈다. 그들은 3년 동안 반짜오 세 개를 먹었고, 반아는 세 개를 삼켰다. 코어는 무한히 강력할 것입니다. 여량산의 모든 나무를 다발로 묶어서 한 사람이 들고 다닐 수 없다면 더 이상 생명에 대해 걱정할 필요가 없습니다. Ban'er는 갑자기 이것을 깨달았습니다. 두 산신도 떠나기 전 반얼에게 책 한 권을 주면서 가장 어려울 때 읽으면 도움이 되겠지만 평상시에는 그냥 가볍게 읽어서는 안 된다고 말했다. Ban'er는 동화책을 받고 기뻐하며 집으로 돌아왔습니다.
"3년 동안 사람이 살지 않은 집은 이미 황폐한 상태입니다." Ban'er는 집 청소에도 신경 쓰지 않고 호기심을 갖고 램프 아래에 앉아 책을 휙휙 넘겼습니다. 그저 "천군과 천군이여..."라고 속삭이는데, 갑자기 붉은 얼굴과 송곳니, 갑옷, 총과 칼을 든 천군과 천군이 집 안과 뜰, 집 위에 서서 소리쳤다. 큰 소리로: "내가 무엇을 하길 바라나요? 알고 보니 이게 곡이었어요." 반아는 천군과 천장군을 보낸 천서에 놀라고 당황하며 재빨리 한숨을 쉬며 말했다. "여량산의 대추나무를 뽑아라." 천군과 천장군이 다시 소리쳤다. 뽑아서 거기 심으세요." Ban'er는 "Tao Liang Yao Village Ganquan Village"라고 대답했습니다. 순식간에 천군과 장군들은 사라졌습니다.
다음날 사람들은 여량산의 크고 작은 대추나무가 모두 사라진 것을 발견했고, 타오쿤(Taocun), 야오(Yao), 간취안(Ganquan), 호자좡(Hujiazhuang) 마을의 들판은 대추나무로 뒤덮여 통통하고 커다란 붉은 대추야자를 맺었습니다.
그때부터 사람들은 Ban'er에게 매우 감사하며 Jishan Zao를 "Ban Zao"라고 불렀습니다.
청운현 일반수 전설
명나라 연왕이 북쪽을 휩쓸고 있을 때, 많은 현지 사람들이 대추나무 아래로 피신했는데, 갑자기 그 일대가 짙은 안개로 가득 차서 모두가 도망칠 수 있었다고 한다. 나무는 신성한 나무다. 1989년 칭윈현 당위원회와 현 정부는 당자오(Tang Zao) 기념비를 세웠습니다. 기념비에 새겨진 두 글자는 유명한 서예가 장웨이송(Jiang Weisong) 씨가 쓴 것입니다. 인장은 우아하고 우아하며 강력합니다. 비석 밑면에 새겨져 있는 비문은 당시 산둥예술대학 교수였던 종웨이청(76세) 선생이 쓴 것으로, 300자가 넘는 정문이 사려 깊고 올곧게 적혀 있다.
이 일반 나무는 1,600년이 넘는 세월 동안 비바람을 겪었지만 여전히 무성하고 잎이 무성하며 중국에 현존하는 가장 오래된 대추나무로 '중국 명승지 사전'에 포함되어 있습니다. 당대추는 많은 우여곡절을 겪었지만 여전히 뿌리가 튼튼하고 잎이 무성하며, 줄기는 용이나 봉황을 형상화한 것 같으며, 줄기는 속이 비어 있고 사람을 수용할 수 있습니다. 가을 수확 때마다 100kg 이상의 대추를 수확할 수 있으며, 일반 나무에는 수령 500년 안팎의 고대 대추 나무가 많이 있으므로 2008년에 성급 관광 공원으로 지정되었습니다. 생태 관광과 농업 관광 시연이 이루어지고 있으며, 현재는 청운을 찾는 관광객들이 일반 나무 아래에서 머물며 많은 사람들이 일반 나무와 함께 사진을 찍고 있습니다.
신장 하미(Hami) 지방의 대추 전설
하미대추는 유명하며, 청나라 문서에 '대추불멸종'이라는 기록이 있다. 현재는 중국에서 잘 알려진 '유명하고 우수하며 특별한' 주력상품이다. 산동성 러링(樂陵)의 황금대추, 하북성 창현(河顯)의 씨없는 대추, 절강성 이우(伊尾)의 종대추와 함께 '4대 대추' 중 하나로 알려져 있다. 하미대추는 오바오향에서 생산량이 가장 많고 품질도 가장 좋습니다. 주목왕도 맛보고 칭찬했습니다.
역사적 기록
대추는 중국이 원산지이며, 중국에서 오래전부터 재배되어 오랫동안 식용으로 사용되어 왔습니다. 『시집』은 '8월 필일'을 기록했다. 『의례서』에는 “대추야자에 꿀을 넣어 단맛을 낸다”고 되어 있으며, 요리를 만드는데 사용된다고 되어 있습니다. 『전국정책』에는 “북방대추의 효능이 있다…백민들을 먹여살릴 만큼 충분하다”고 하여 중국 북방에서 대추의 중요한 역할을 지적하고 있다. 『한비자』에도 진나라 기근 때 백성을 구하기 위해 대추를 사용했다는 기록이 있다. 그러므로 사람들은 대추를 항상 “핵심작물”, “목본식품”의 하나로 여겼습니다. 대추는 오랫동안 약재로 사용되어 왔으며 『신농본경』에 수록되어 있으며, 역대 의서에도 기록되어 있어 건강관리와 질병치료에 대한 이해가 깊어졌습니다. 대추는 중요한 보약으로 여겨져 '하루에 대추 세 개를 먹으면 늙어 보이지 않는다'는 말이 있다. 대추는 중국 요리의 주요 말린 과일 재료 중 하나로 남아 있습니다.
대추는 서기 1세기경 시리아를 거쳐 지중해 연안과 서유럽으로 소개되었고, 19세기에는 유럽에서 북미로 소개되었습니다.
문화적 의미
대추는 3,000년 이상 동안 중국 문헌에 기록되어 왔습니다. 대추에 관한 가장 오래된 글은 아마도 『시·빈봉·7월』에 “대추는 8월에 껍질을 벗기고 벼는 10월에 베는다”라고 되어 있다. 사실 정원에는 가시가 있습니다." "소야"에는 "푸른 파리는 가시에 멈춘다"라는 말이 있고, "진풍"에는 "노란 새가 가시에 멈춘다"라는 말이 있습니다. 대추나무에게. 『주·천관·강인의례』에는 대추를 더 자세히 기술하고 있는데, “음식으로 사용하는 죽순은 실제로는 대추, 조림, 복숭아, 개암”이라고 되어 있다. Li는 또한 고대 왕자들이 서로 인사하기 위해 길을 빌렸을 때 순례를 담당하는 관리들에게 가져온 선물이었습니다. 그들은 각각 1통 또는 2리터 용량의 뚜껑이 있는 사각형 대나무 구이 두 개를 사용했으며 하나는 대추야자를 채웠습니다. 다른 하나는 밤으로 가득 차 있었습니다. 『에티켓·이직시』에는 장사 전 마지막 애도의 밤에 제사 종류에 대추와 밤을 넣어야 한다고 적혀 있다. "예절: 특별한 동물 먹이주기 의식"과 "예절: 유시"에 따르면, 왕자와 그 아래 관료인 학자들이 매월 1일에 절에 제사를 드리며, 규정된 가축 외에 제사의 종류도 정해져 있다. 대추와 밤이 들어가고, 대추를 놓는 사람이 고집합니다. 이후 『전국정책·연정책1』에는 소진이 6국에 로비할 때 연나라 문후에게 “남쪽에는 계석과 안문이 있고 북쪽에는 대추가 있다”고 말했다. 사람이 밭에 일을 하지 아니하니 대추가 좋다.” 이는 이른바 천부(常富)이다.” 이는 대추가 당시 북연나라의 경제적인 생명줄이었으며, 황제의 기초 중 하나였음을 보여준다. 국가안보정책을 고려한다. 대추나무를 심고 재배하는 것에 대해서는 『광무박지』에 기록하기를 “주나라 문왕(文王) 때 가지가 약한 대추나무가 있었는데 매우 아름다워서 사람이 가져가서 심는 것을 금하였느니라. 『기민요서』에 더 자세한 기록이 있다. : “맛이 좋은 대추를 골라 심고, 대추 잎이 나기 시작하면 옮겨심는다. "대추는 성질이 강하여 묘목으로 약탈할 수 없다." 〈대추〉는 중국에서 최초로 대추 품종을 기록하고 설명한 책이다. , 기 날짜, 양 날짜, 큰 날짜, 박제 날짜, 쓴 날짜, 비 고체 날짜 및 기타 11 가지 유형입니다. 원나라 때 『대자오보』에는 대추 품종이 72종에 달한다고 기록되어 있다. 청나라 건륭제에 이르러 『식물명실록도』에 기록된 대추 품종은 87품종에 이른다.
대추는 역대 역대 시인들의 시와 노래로 전해져 왔으며, 대추나무를 찬양하는 시가 많이 있습니다. 이 시를 통해 우리는 시간과 공간의 터널을 여행하면서 과거 자오향의 풍경을 충분히 감상할 수 있고, 역사의 굴곡을 느낄 수 있으며, 우리 조상과 현대인의 자오에 대한 사랑을 되새길 수 있다. 당나라 시인 이기는 “사월의 남풍은 누런 보리를 가져오고, 동나무 그늘에는 늦은 꽃이 떨어진다”고 노래했다. 산과 언덕을 지나 집의 지붕과 바닥이 붉다.” 송나라 시인 장뢰는 “대추밭과 참외밭은 비에 식어 흰 셔츠와 들판을 입은 사나이처럼 옷을 입고 있다”고 썼다. 검은 모자." 청나라의 청운 현 행정관 귀산은 “대추 싹이 나기 시작하고 밀이 살찌는 때는 햇빛과 평화의 때”라고 읊었고, 다른 시인도 “정글에 붉은 구름이 피어나고 집이 수천 채나 되는 때”라고 썼습니다. 붉은 구름으로 빛나고 있다." 현대 시인들은 "가을의 긴 바람과 노을"을 칭송하기도 하며, "가운데 수천 개의 붉은 진주가 춤추는 나무가 춤추고 있다", 여유롭고 조화로운 목가적 풍경이 종이 위에 생생하게 드러난다.
송나라의 시인 소시는 서주현(徐州縣) 시절 "대추꽃이 옷과 스카프에 떨어지고, 구불구불한 바퀴가 마을 남쪽과 북쪽에 울려퍼지니"라는 가사를 즐겁게 썼다. , 그리고 오이는 소와 늙은 버드나무에 의해 팔린다'는 비 온 뒤 시골의 새로운 풍경에 대한 기쁨을 표현한다. . 청나라 시인 최서(崔熙)는 “8월 어느 날 강의 가을 숲에서 정원 가지에 붉은 구슬이 눌려 있었는데, 허리가 길고 건장한 여인이 바구니를 들고 대추를 쳤다”고 썼다. 또 다른 시인은 “봄바람이 지나가고 추분(構分)이 되면 산 너머로 대추 치는 소리가 들린다. 3~2인이 사는 집이 있고 밭 옥상에는 구름이 붉게 물들고 있다.” 황금빛 가을에 대추를 풍성하게 수확하는 풍경은 마치 소리를 듣고 풍경을 보는 것 같다. 청나라 때 리루(Li Lu)는 시에서 조원 정원(Zaoyuan Garden)의 아름다운 풍경을 묘사했습니다. "조원 숲으로 가는 길은 갈라지고, 보행자 길은 옛 서계강입니다. 붉은 비단 수레가 배꽃 위를 천천히 달리고, 바람은 따뜻하고 모래는 부드러워서 말 발굽에 가라앉는다." 항일전쟁 당시 샤오화 사령관은 "산둥-허베이 국경 행진"에서 다음과 같이 열정적으로 노래했습니다. 우리는 음식을 두려워하지 않습니다." 잎과 대추겨, "항상 우리 자리에 서십시오. 환경이 어려울수록 우리에게는 더욱 영광스럽습니다. 동지들, 우리는 끝까지 싸워 승리해야 합니다." 이것은 우리 병사들의 강한 의지와 프롤레타리아 혁명적 낙관주의를 표현합니다. 군사 지역. 산동성 발전개혁위원회 부주임 왕술리는 청운현 당위원회 서기로 취임했을 때 기쁜 마음으로 "당조 송시"와 "조 송시"를 짓고 다음과 같은 구호를 발표했습니다. : "인생은 이래야 한다. 자기계발을 위해 노력해야 한다", "불멸을 기원하고 싶다" "청운토박이가 되기를 바라지 말라"는 진심어린 마음은 자오샹 전체의 무한한 존경과 사랑을 표현한다. 대추나무를 찾는 사람들.
호머의 오디세이에 등장하는 신화적인 연꽃나무는 종종 Z. 연꽃과 동일시된다.
일곱 번째 천국의 이슬람 신화 로트 나무인 Sidrat al-Muntaha는 종종 Ziziphus spina-christi와 동일시됩니다.
아랍어권 지역에서 대추와 Z. lotus 종은 꾸란에 언급된 로테나무(sing. سدرة sidrah, pl. سدر sidr)와 밀접한 관련이 있으며,[37][38] 팔레스타인에서는 Z. spina-christi 종은 sidr이라고 불립니다.
이라크 알-쿠르나(Al-Qurnah) 도시에 있는 고대 대추나무는 지역 주민들에 의해 성경에 언급된 지식의 나무라고 주장합니다.[검증 실패] 현지 전통에 따르면 도시가 건설된 장소가 원래의 장소였다고 합니다. 에덴 동산(창세기 창조 이야기의 한 구절에 따르면 강이 동산에서 흘러나와 현재 도시가 있는 티그리스 강과 유프라테스 강으로 갈라졌다고 합니다.) 그 나무는 마을의 관광지이다.
대추 나무는 힌두교에서도 중요합니다. Vishnu는 Badrinath의 주요 사원에서 숭배되며, Badarī(대추 나무)라는 용어와 Vishnu의 별칭인 nātha(주)로 구성된 산스크리트어 복합 Badarīnātha에서 유래되었습니다. 바다리카슈라마(Badarikashrama)라고도 알려져 있습니다.
.jpg){kind=link}
_in_Vanasthalipuram,_Hyderabad,_AP_W_IMG_9259.jpg){kind=link}
